¿Información sobre los tomates?
Se dice que los tomates crecieron por primera vez en América del Sur. Debido a sus colores brillantes, la gente desconfiaba mucho de ellos y los consideraban como "el fruto del zorro", también conocido como melocotón lobo. Sólo para verlo y no me atreví a probarlo.
Hoy en día es un manjar en la mesa de muchas personas. Los tomates son ricos en caroteno, vitamina C y vitamina B, especialmente vitamina P, que ocupa el primer lugar entre las verduras.
La parte comestible del tomate es la baya jugosa. Hay muchos tipos de frutos. Según la forma del fruto, se puede dividir en redondo, achatado, oblongo y puntiagudo. Según el color de la cáscara, hay rojo brillante, rosa, naranja, etc.
Los tomates rojos son frutos rojos, generalmente ligeramente achatados y esféricos, de ombligo pequeño, pulpa gruesa, sabor dulce, jugosos y refrescantes, y de buen sabor. Se pueden consumir crudos o cocidos, pudiendo también procesarse. en salsa de tomate y jugo de tomates, frutos rosados, casi esféricos, ombligo pequeño, superficie de fruta suave, sabor agridulce moderado, tomates amarillos de buena calidad, frutos de color amarillo anaranjado, frutos esféricos, pulpa espesa, superficie de pulpa y. arena, come cruda! Tiene un sabor ligero y se debe consumir cocido.
Requisitos de calidad del tomate: Generalmente el fruto tiene forma redonda, sin grietas ni picaduras de insectos, madurez moderada, sabor agridulce, pulpa gruesa y ventrículos pequeños. Se recomienda elegir tomates con madurez moderada, que no solo saben bien, sino que también tienen un alto valor nutricional.
Análisis nutricional del tomate:
Los tomates contienen vitaminas y elementos minerales, que tienen un efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares y pueden reducir los infartos.
El licopeno tiene una capacidad antioxidante única, que puede eliminar los radicales libres, proteger las células, proteger el ADN y los genes del daño y prevenir la progresión del cáncer. Además de su efecto preventivo sobre el cáncer de próstata, los tomates también pueden reducir eficazmente el riesgo de cáncer de páncreas, cáncer de recto, cáncer de laringe, cáncer oral, cáncer de pulmón, cáncer de mama y otros cánceres.
La vitamina C del tomate tiene los efectos de producir líquidos y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, enfriar la sangre y calmar el hígado, despejar el calor y desintoxicar, y bajar la presión arterial. Tiene un buen auxiliar. efecto terapéutico en pacientes con hipertensión y enfermedad renal. Comer más tomates tiene efectos antienvejecimiento y mantiene la piel blanca y tierna.
La niacina puede mantener la secreción normal de jugo gástrico, favorecer la formación de glóbulos rojos, ayudar a mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y proteger la piel. Por tanto, comer tomates también es útil para prevenir y tratar la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias. Los tomates son jugosos y pueden ser diuréticos, por lo que los pacientes con nefritis también deberían comer más.
Para los pacientes que suelen tener sangrado de encías o sangrado subcutáneo, comer tomates puede ayudar a mejorar sus síntomas.
Los tomates contienen ácido málico o ácido cítrico, que ayuda al jugo gástrico a digerir grasas y proteínas.
Personas aptas para el tomate:
La población general puede consumirlos.
1. Adecuado para pacientes con fiebre, sed, pérdida de apetito, sangrado habitual de encías, anemia, mareos, palpitaciones del corazón, presión arterial alta, hepatitis aguda y crónica, nefritis aguda y crónica, ceguera nocturna y miopía;
2. Los pacientes con enteritis aguda, disentería bacilar y úlcera activa no deben consumir este producto.
Efectos terapéuticos de los tomates:
Los tomates son de naturaleza dulce, agria, ligeramente fría y pertenecen a los meridianos del hígado, el estómago y los pulmones;
Tomates tiene las funciones de saciar la sed y fortalecer la salud. Tiene las funciones del estómago, ayudando a la digestión, limpiando el calor y desintoxicando, enfriando la sangre y calmando el hígado, nutriendo la sangre y apeteciendo;
Puede curar la sed y la pérdida de. apetito.
Los alimentos con tomate son incompatibles:
Los tomates y las granadas no deben comerse juntos.
Recetas completas de tomates:
1. Los tomates se suelen utilizar crudos en platos fríos, y en platos calientes para sofreír, guisar y hacer sopa. Los platos que lo utilizan como materia prima incluyen "huevos revueltos con tomate", "guiso de ternera con tomate", "sopa de huevo con tomate", etc.
2. Los tomates verdes inmaduros no son aptos para el consumo.
3. No es apto para cocinar durante mucho tiempo.
4. Añadir un poco de vinagre al cocinar puede destruir las sustancias nocivas de la tomatina.
Hora recomendada: 2017-10-05
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Información sobre el tomate
El tomate, el nombre científico es tomate, es una planta herbácea del género del tomate de la familia del tomate que produce bayas maduras y jugosas. Los tomates cultivados en mi país fueron introducidos desde el extranjero. Los frutos son en su mayoría rojos y parecen caquis, por lo que comúnmente se los conocía como tomates y caquis. En la antigüedad, también se les llamaba caquis de junio, Xiji Sanyuan, etc. Flores y frutos en verano y otoño. El tomate es rico en diversos nutrientes y tiene una apariencia hermosa y encantadora. No solo es un buen producto en los platos, sino también un producto hermoso en las frutas. También tiene múltiples funciones y se le conoce como una fruta mágica.
Información ampliada: Características y características del tomate El fruto del tomate es una baya jugosa. El fruto se compone de exocarpio, mesocarpio, tabique, placenta y semillas. El mesocarpio y el tejido placentario forman la pulpa. La sustancia gelatinosa que prolifera en la placenta después de la fertilización llena la cavidad del fruto. La forma del fruto varía según la variedad. Además de estar determinado genéticamente por la variedad, el tamaño del fruto, el número de ventrículos y el color también están relacionados con las condiciones ambientales. Las formas de las frutas incluyen esféricas, achatadas, ovaladas, oblongas, de pera, etc. El color del fruto del tomate se expresa por el color de la piel y el color de la pulpa. Si la cáscara es amarilla y la pulpa roja, el fruto es rojo anaranjado; si la cáscara es incolora y la pulpa es roja, el fruto es rosado; Si tanto la piel como la pulpa son amarillas, el fruto es de color amarillo oscuro. Los frutos del tomate son amarillos porque contienen luteína y caroteno; los tomates son rojos porque contienen licopeno. La formación de licopeno se ve afectada principalmente por la temperatura y también está relacionada con la luz, mientras que la formación de luteína y caroteno está relacionada principalmente con la luz. Enciclopedia Baidu - Tomate
100 me gusta - 7015 vistas 2019-06-10
¿Información sobre los tomates?
El tomate (Lycopersicon esculentum), también conocido como tomate, se puede utilizar como verdura o fruta y es una fuente importante de vitamina C para el ser humano. Los tallos del tomate son rastreros o semierectos y las inflorescencias tienen forma de cima o racimo. Maduran entre 40 y 50 días después de la floración. Los tomates son cultivos amantes de la temperatura y no toleran las heladas. La temperatura adecuada para el crecimiento de tallos y hojas es de 20-25°C. Durante el período de fructificación, la temperatura diurna es de 25-28°C y la temperatura nocturna es de 16-20°C.
Las temperaturas nocturnas inferiores a 15 °C o superiores a 30 °C impedirán la fertilización normal y provocarán la caída de las flores. Los botones florales inferiores a 7 °C formarán frutos deformados. Los tomates no son sensibles a la duración de la luz solar; , se pueden cultivar durante todo el año. Los tomates tienen una amplia adaptabilidad al suelo. Sin embargo, tiene una baja tolerancia al encharcamiento y es propenso a que los frutos se agrieten cuando el suelo alterna entre condiciones secas y húmedas. Los tomates deben trasplantarse después de 60 a 90 días de crecimiento de las plántulas. La densidad de cultivo es de aproximadamente 2.000 a 4.000 plantas por acre. El tomate es una de las principales hortalizas que se cultivan actualmente en zonas protegidas. Dado que a los tomates les crecen tallos y hojas al mismo tiempo que florecen y dan frutos, coordinar el crecimiento vegetativo y el crecimiento reproductivo es la clave para lograr un alto rendimiento.
44 me gusta - 2,687 vistas 2017-09-10
Información del tomate
Tomate, también conocido como tomate y caqui. En la antigüedad, se llamaba June Caqui y Xi Sanyuan. En Perú y México su nombre original es “Wolf Peach”. Hay pelos de glándulas mucosas por todo el cuerpo y el olor es fuerte. Los tallos son propensos a acamearse. Las hojas son pinnadas compuestas o profundamente lobuladas, y los folíolos son extremadamente irregulares, de tamaño variable, ovalados u oblongos, con bordes irregularmente dentados o lobulados. El cáliz está rotado, los lóbulos son lanceolados y persiste durante el período del fruto, la corola está rotada, de color amarillo; Las bayas son achatadas o casi esféricas, con pulpa jugosa, de color naranja o rojo brillante, y las semillas lisas son amarillas; Los periodos de floración y fructificación son en verano y otoño. Los tomates son hortalizas cálidas y amantes de la luz y tienen requisitos menos estrictos en cuanto a las condiciones del suelo. Sin embargo, para obtener altos rendimientos y promover un buen desarrollo de las raíces, se deben seleccionar suelos francos fértiles con suelo profundo, buen drenaje y materia orgánica rica. Es originaria de América del Sur y se cultiva ampliamente en el norte y sur de mi país. Los tomates son ricos en nutrientes y tienen un sabor único. Tiene los efectos de perder peso, eliminar la fatiga, aumentar el apetito, favorecer la digestión de proteínas, reducir la hinchazón gástrica y la acumulación de alimentos.
7 me gusta - 136 vistas 2016-10-16
Información relacionada y valor nutricional del tomate.
Respuesta del experto: El fruto maduro del tomate es el principal órgano comestible y puede utilizarse tanto como fruta como verdura. Los frutos del tomate no sólo son hermosos en apariencia y ornamentales, sino que también son ricos en nutrientes y tienen un sabor especial. Según las mediciones, cada 100 gramos de tomate fresco contienen unos 94 gramos de agua, unos 3 gramos de hidratos de carbono, 1 gramo de proteínas, de 20 a 30 mg de vitamina C, además de caroteno, sales minerales, ácidos orgánicos, etc. La vitamina C y los carotenoides son eliminadores de radicales libres. El contenido de vitamina C de los tomates es mayor que el de las manzanas, las sandías y otras frutas. El consumo regular puede satisfacer la demanda de vitamina C del cuerpo. También tiene ciertos efectos anticancerígenos, especialmente para el cáncer de pulmón. También puede fortalecer el bazo y el cáncer. estómago, alivia los problemas e hidrata la sequedad, esto se debe a que los tomates contienen más ácidos orgánicos como el ácido málico y el ácido cítrico, que pueden suavizar los vasos sanguíneos, promover la absorción de calcio, hierro, etc., y ayudar al jugo gástrico a digerir las grasas y las proteínas. . El licopeno específico del tomate es un componente pigmentario natural de los alimentos y su estructura química es un carotenoide. Debido a que tiene múltiples efectos como antioxidante, inhibición de mutaciones, reducción del daño de los ácidos nucleicos, reducción de enfermedades cardiovasculares y prevención del cáncer, ha atraído cada vez más la atención de la comunidad nutricional. Pero cabe señalar que los tomates verdes contienen solanina, que es una sustancia tóxica que es dañina para el cuerpo humano. Comerlo provocará amargor y malestar estomacal. Comer demasiado puede provocar intoxicación y, en casos graves, incluso provocará la muerte. ! El contenido de solanina en los tomates verdes es alto, mientras que el contenido de los tomates maduros es muy pequeño y no tiene ningún efecto tóxico en el cuerpo humano. Por lo tanto, no es aconsejable comer demasiados tomates inmaduros. Una vez que se intoxica por comer tomates inmaduros, la persona más suave puede beber un poco de té fuerte o agua ligera con sal o azúcar para aliviar los síntomas y buscar tratamiento médico si es necesario; El envenenamiento es grave, debe ser enviado al hospital para que lo rescaten de inmediato. Consejos: Los tomates tienen un alto valor nutricional. Los métodos de consumo razonables pueden mejorar su valor de aplicación, de lo contrario destruirán las vitaminas y otros nutrientes de los tomates. Los tomates verdes son venenosos, por lo que se recomienda comer menos o nada.
1 me gusta - 255 vistas 2019-02-25
Información sobre la plantación de tomates
¿Es cultivo en campo abierto o cultivo en instalaciones? 1. Tecnología de producción de cultivos de tomate en campo abierto en primavera (1) Siembra y cultivo de plántulas La producción de tomate en campo abierto puede utilizar plántulas en semilleros, lo que no solo satisface las necesidades de temperatura, luz y otras condiciones ambientales de las plántulas de tomate, sino que también ahorra costos. 1. Determinación del período de plántula Para cultivar plántulas fuertes y cogollos grandes, la temperatura acumulada durante el período de plántula debe ser de 1000 a 1200°C. La temperatura adecuada para el cultivo de plántulas de tomate es de 20°C, y se necesitan de 50 a 60 días para alcanzar la temperatura acumulada requerida. Además, sumando el número de días desde la siembra hasta la emergencia y el tiempo de demora del trasplante, se calcula el tiempo de crecimiento de las plántulas. tardará unos 70 días.
En términos generales, la siembra en el norte de China se realiza a finales de abril y la siembra se realiza desde finales de enero hasta principios de febrero; la siembra en Jiangnan se realiza a finales de marzo y la siembra se realiza a mediados de enero; en el noreste de China se siembra a finales de mayo; Se requiere siembra a mediados de marzo. 2. Preparación del semillero: El cultivo de tomates a principios de primavera se realiza mediante siembra en invernadero, trasplante de borde solar o trasplante de cobertura multicapa en invernaderos de plástico. Debido a que la temperatura es baja a principios de la primavera, se puede construir un semillero en el invernadero para aumentar la temperatura del suelo. La tierra del lecho se prepara de acuerdo con la proporción de estiércol de caballo: carbón: ceniza de horno: tierra de campo = 3:3:2:2, y se agrega 1~1,5 kg/m3 de diamonio. Para prevenir enfermedades de las plántulas, utilice una mezcla de quinta generación o carbendazim para desinfectar la tierra del lecho. 3. El tratamiento de semillas debe remojarse para acelerar la germinación de 3 a 5 días antes de la siembra. En áreas con enfermedades virales graves, remoje las semillas con fosfato trisódico al 10% durante 20 minutos antes de remojarlas para que germinen. Después de lavar las semillas, sumérjalas en agua tibia a 25-30°C durante 8-10 horas. 30°C. 4. Siembra: Se pueden sembrar alrededor de 15 g por metro cuadrado de semillero, y cada gramo contiene alrededor de 300 semillas, por lo que es necesario sembrar 1500 semillas por metro cuadrado. Excluyendo las pérdidas, el área del semillero por 667 m2 de terreno debe ser de 2 a 3 m2. , y la cantidad de semillas es de 30 a 50 g. La siembra debe realizarse en un clima soleado y sin viento, entre las 10 y las 14 horas. Al sembrar, rocíe agua sobre la superficie del lecho con una regadera para humedecer y nutrir la capa de tierra. Después de que el agua se filtre, esparza de 0,2 a 0,3 cm de tierra fina seca, mezcle las semillas con la tierra fina y luego siembre. Después de la siembra, cubra con 1,5 cm de tierra fina y cubra bien con una película plástica inmediatamente después de cubrir con tierra. 5. Manejo del semillero (1) Manejo de la temperatura en la etapa de plántula Ventilar y ventilar en general desde la siembra hasta antes de la emergencia. Mantener la temperatura del lecho a 30°C durante el día y no inferior a 20°C por la noche. La mayoría de las plántulas deben enfriarse a tiempo después de ser desenterradas. La temperatura adecuada es de 20 ℃ durante el día y de 12 a 15 ℃ durante la noche. Retire la película entre las plántulas al mediodía en un día soleado y extienda una capa de tierra fina y seca uniformemente después de la emergencia, con un espesor de 0,2 a 0,3 cm. Cuando la primera hoja verdadera de la plántula exponga la hoja central, durante el día. la temperatura es de 20 a 25°C, y la temperatura nocturna es de 13 a 15°C. Antes de trasplantar las plántulas, la temperatura del lecho debe reducirse adecuadamente para que las plántulas hagan un ejercicio más lento, de 18 a 20 °C durante el día y de 12 a 15 °C durante la noche. 2) Manejo de la humedad en la etapa de plántula La característica del manejo de la humedad en la etapa de plántula de los tomates es controlar el riego tanto como sea posible asegurando al mismo tiempo el crecimiento normal de las plántulas. El agua de trasplante debe regarse lo suficiente y el agua de las plántulas debe ser adecuada. Posteriormente, el agua debe regarse o cubrirse con mantillo de acuerdo con las condiciones de las plántulas y del fertilizante y el agua para proteger la humedad. (3) Transplante las plántulas 7 días después de la siembra, trasplante las plántulas después de que aparezca la primera hoja verdadera. El área nutricional es de 6 a 8 cm cuadrados al trasplantar. Lo mejor es utilizar una maceta con un diámetro de 5 a 8 cm para trasplantar. plántulas. (4) Manejo post-trasplante: Cubra las plántulas con una película después del trasplante para aumentar la temperatura y promover la desaceleración de las plántulas. La temperatura durante la etapa de plántula se controla en torno a los 25°C durante el día y entre 13 y 15°C durante la noche. Riegue abundantemente cada 5 a 7 días. De 8 a 10 días antes de la siembra, comenzar a controlar el agua y la temperatura, y realizar el almacenamiento de las plántulas y el endurecimiento a baja temperatura, es decir, más ventilación durante el día, control de temperatura de 18 a 20 °C y temperatura nocturna de 10 a 13. °C Si las plántulas son fuertes, se pueden colocar por la noche. La temperatura desciende a unos 5 °C en un corto período de tiempo, lo que puede mejorar la resistencia al frío de las plántulas y promover la floración y fructificación tempranas. (2) Colonización 1. La fertilización y el cultivo temprano generalmente aplican fertilizantes antes del invierno y un arado profundo a una profundidad de 25 a 30 cm. En las zonas del norte, el arado profundo se puede realizar después de la cosecha de las hortalizas del otoño anterior y la rastra de primavera se puede realizar en el segundo. primavera para nivelar el suelo en zonas donde no hay tiempo libre en invierno, se puede arar antes de cosechar las hortalizas que hibernan y el repollo de primavera, preparar la tierra con prontitud. El suelo se nivela, se rastrilla y se surcan surcos. Los surcos tienen de 0,5 a 0,7 metros de ancho y unos 20 centímetros de alto. También se puede convertir en un borde plano con un ancho de 1,2 m y plantarlo en hileras dobles. Para plantar en caballetes, de 5 a 7 días antes de plantar, cubra el caballete con mantillo y hornee para aumentar la temperatura del suelo. Combinado con la preparación del suelo y la fertilización, se pueden elegir entre 3.500 y 5.000 kg/667 m2 de abono orgánico descompuesto, 80 kg/667 m2 de abono para tortas, 30 kg/667 m2 de superfosfato y 40 kg/667 m2 de abono compuesto con mayor contenido de fósforo como el fertilizante base. Entre ellos, el fertilizante en torta y del 50% al 60% de abono orgánico se aplican al suelo antes del último arado, y el fertilizante orgánico restante, el superfosfato y el fertilizante compuesto se mezclan completamente y luego se aplican al hoyo de plantación. 2. Colonización (1) Período de colonización: El período de colonización se determina según el período de la última helada local, generalmente de 2 a 3 días después de la última helada. El indicador de temperatura de siembra es que la temperatura local del suelo en la capa de suelo de 10 cm es estable por encima de los 8 ℃ y la temperatura nocturna no es inferior a 12 ℃ antes de la siembra. La siembra se produce entre mediados y finales de mayo en las zonas del norte.
(2) Densidad de plantación Las variedades de maduración temprana deben plantarse densamente, generalmente no menos de 4.000 plantas por 667 m2, es decir, el espacio entre hileras es de 60 cm y el espacio entre plantas es de 25 a 30 cm; el espacio para variedades de maduración tardía es preferiblemente de 60×35 cm. Las ramas de doble tallo son más delgadas. (3) Método de plantación La plantación de tomates debe realizarse por la mañana en un día soleado, justo después de la ola de frío. Cava un hoyo para plantar o perfora agujeros en el hoyo y cúbrelos con tierra. agua. Cubrir el suelo después de que el agua se haya secado para evitar que el viento seque el suelo y lo compacte. Al plantar, se debe prestar atención a las siguientes cuestiones: ① Es mejor elegir días soleados para plantar. Los días soleados tienen altas temperaturas del suelo, lo que favorece el desarrollo de las raíces. Aunque plantar en días de lluvia ahorra agua y provoca menos marchitez, afecta la velocidad de enraizamiento y ralentiza las plántulas y su posterior crecimiento. Antes de sembrar, rocíe pesticidas para controlar los pulgones y aplique "fertilizante madre". Preste atención al sembrar: ③ El aclareo debe realizarse de acuerdo con la densidad de las plántulas enteras, que es la base del rendimiento. Al plantar, es necesario aplicar buenos fertilizantes, regar bien y sellar las malas hierbas a tiempo después de la filtración de agua. Es mejor desmalezar inmediatamente después de un período de tiempo y no desherbar en el suelo. Tanto la plantación en surcos como en surcos son aceptables. Cuando el agua para frenar las plántulas pueda garantizar el riego, se puede plantar en macetas. Cuando el agua para frenar las plántulas no pueda mantener el ritmo, es mejor plantar en surcos. La profundidad de plantación debe ser tal que las hojas inferiores de las plántulas normales estén al mismo nivel que el suelo. Si las plántulas son largas, se puede realizar una plantación profunda o diagonal para reducir la altura desde el suelo y mejorar la capacidad de resistir condiciones adversas. ambientes. (3) Gestión de campo 1. Manejo de fertilizantes y agua (1) Aderezo: Aplique fertilizante a las plántulas en combinación con agua de riego de las plántulas. Aplique 10 kg de urea, 10 kg de sulfato de potasio y 15 kg de fosfato diamónico por cada 667 m2. Aplique ligeramente 10 ~ 25 kg/667 m2 de fertilizante compuesto de acción rápida después de ralentizar las plántulas y antes de la floración. Después de que la primera espiga de fruta haya colgado de manera estable, aplique nuevamente un fertilizante que conserve la fruta para acelerar el crecimiento de la primera espiga de fruta. aumentar la tasa de cuajado de la segunda y tercera mazorca de fruta y promover el crecimiento de la nutrición de las plantas. Promover el crecimiento vegetativo de las plantas. En la etapa posterior, los frutos se cosechan en lotes y se complementan con fertilizante de 2 a 3 veces. Es aconsejable elegir un fertilizante fino grande o un fertilizante compuesto especial para el aderezo durante el período de fructificación, y la dosis debe controlarse de manera flexible según el estado de crecimiento de la planta. Generalmente, el fertilizante compuesto especial para aderezo es de aproximadamente 10 kg/667 m2. Durante el período de fructificación, para mejorar la calidad de la fruta y aumentar la tasa de frutos de alta calidad, también se puede rociar sobre las hojas un 1% de superfosfato o un 0,1% a un 0,3% de dihidrogenofosfato de potasio. (2) Riego: Riegue suficiente "agua para fijar las raíces" al plantar, vierta "agua para fijar las raíces" 1 o 2 veces durante la etapa de plántula según las condiciones del suelo, y vierta "agua para las plántulas" 1 o 2 veces después de la emergencia y antes floración. Desde la floración hasta la caída de las flores y el cuajado de los frutos, el agua debe controlarse adecuadamente y no se debe secar ni regar. Cuando el primer lote de frutas crezca hasta aproximadamente 3 cm, vierta "agua estabilizadora de frutas" una vez para garantizar la necesidad de expansión de la fruta. Este periodo de riego hay que dominarlo, si es demasiado temprano provocará caída de flores y frutos, y si es demasiado tarde afectará al desarrollo de los frutos. Al entrar en el período de fructificación, cuando cada lote de frutas comienza a hincharse, se debe verter "agua fortalecedora de frutas" de 1 a 2 veces y la cantidad de agua se puede aumentar adecuadamente. 2. Ajuste de la planta (1) El andamio generalmente comienza cuando las plantas crecen hasta 30-40 cm de altura. Los métodos de andamio incluyen principalmente espina de pescado, marcos en forma de cerca, trípodes, etc. El cultivo en campo abierto generalmente utiliza marcos en forma de espina de pescado y marcos en forma de cerca. Puede insertar un poste al lado de cada planta de arroz y unir cada dos filas adyacentes en forma de espiga, lo que se llama marco en espiga. Las filas adyacentes unidas cada 4 se denominan marcos cuadriláteros (marcos cónicos). También puede insertar un poste de bambú a una distancia de 1 a 2 metros entre cada fila de plantas, atar un poste horizontal al poste de bambú de acuerdo con la fila y luego atar las plantas al poste horizontal. El método de andamio es: colocar. Coloque la primera inflorescencia después de que la planta dé frutos. Enmarque para evitar que las plantas se acaben. Fertilice y riegue antes de erigir. Elija una vara de bambú con un diámetro de aproximadamente 2 cm y una altura de aproximadamente 1,7 a 2 m e insértela en un andamio o marco en forma de espina de pescado. El extremo inferior de la vara de bambú está a una distancia de aproximadamente 5 a 10 cm de la raíz de la planta de tomate. Varillas horizontales a cada cresta para formar un andamio. Si los postes de bambú están en un cierto ángulo con la superficie de la cresta del campo, ate los dos postes de bambú correspondientes en las dos crestas del campo adyacentes para formar un marco en espiga después de instalar el marco, coloque los tallos de tomate en el marco a lo largo del; enredaderas, y luego colóquelas debajo de cada oreja. Todas deben atarse una vez. (2) Atar enredaderas: Atar enredaderas consiste en fijar los tallos en el soporte para que las plantas queden ordenadas y la luz sea uniforme. También puede regular el crecimiento de las plantas y equilibrar el potencial de crecimiento de cada parte. son más consistentes y fáciles de gestionar. Las enredaderas se deben atar en etapas. Generalmente, las enredaderas se atan una vez debajo de cada espiga de fruta. La primera enredadera se ata a la parte inferior de la primera hoja debajo de la primera espiga de fruta. Los materiales para atar las enredaderas suelen ser cola de caballo, cáñamo, cuerda de plástico, tela, film de desecho, etc. Al atar las enredaderas, tenga cuidado de no tocar los tallos, hojas, flores o frutos. Las mazorcas deben atarse al interior del soporte para evitar daños a los frutos y quemaduras solares. Preste atención a ajustar la tensión. La parte inferior debe atarse sin apretar para dejar espacio para que el tallo principal se vuelva más grueso gradualmente. Después de centrar y tapar la planta, se debe atar bien la parte superior para evitar que el tallo se acabe debido al aumento de fruto.
Las plantas con un fuerte potencial de crecimiento deben colocarse en el estante de forma curva y atadas firmemente para inhibir su crecimiento; las plantas con un potencial de crecimiento débil deben colocarse en posición vertical en el estante y atadas sin apretar para promover su crecimiento. Puede desempeñar un papel en restringir a los fuertes y apoyar a los débiles. El método de unión debe estar rodeado por una forma de "8", que sea firme y deje espacio para el crecimiento del tallo (consulte la Figura 5-2). (3) Poda Las variedades de tomate de maduración temprana que brotan espontáneamente generalmente tienen de 2 a 3 mazorcas de fruta cubiertas y no necesitan ser podadas. Las variedades de crecimiento ilimitado de maduración tardía utilizan principalmente poda de tallo único, poda de tallo doble y poda mejorada de tallo único; poda de tallo (poda de tallo y medio) y poda de cabeza a cabeza, etc. Varía según los métodos de cultivo, las variedades y la densidad de plantación. En la práctica, para aumentar el rendimiento temprano y el rendimiento total, a menudo se utilizan la poda de un solo tallo y la poda de un solo tallo mejorada (ver Figura 5-3). Poda de un solo tallo: conserve solo el tallo principal, deje de 3 a 4 vainas en el tallo principal y retire todas las ramas laterales. Poda de doble tronco: Además del tronco principal, también se conservan las primeras ramas laterales debajo de la primera inflorescencia. Debido a la ventaja superior, las ramas laterales tienen un gran potencial de crecimiento y pronto crecen paralelas al tronco principal para formar troncos dobles. Deje de 3 a 5 mazorcas de fruta en el tronco principal y en la primera rama lateral cada una, deje 2 hojas en cada una antes de centrar la fruta y retire todas las demás ramas laterales. Poda mejorada a un solo tallo (poda de un tallo y medio): A base de poda a un solo tallo, retener la primera inflorescencia debajo de la primera rama lateral, dejar de 3 a 4 frutos en el tronco principal, de 1 a 2 frutos en las ramas laterales, y dejar 2 hojas delante del fruto hacia el centro, y otras. Todas las ramas laterales se adelgazan. Conexión de la forma de la cabeza: Hay tres métodos principales: primero, deje 3 mazorcas de fruta en el tronco principal hacia el centro, deje sus fuertes ramas laterales para reemplazar el tronco principal, deje otras 3 mazorcas de fruta hacia el centro, **** y dejar 6 espigas de fruta. El segundo método consiste en sacar 2 cabezas y dejar 9 frutos. El método es básicamente el mismo que el primero. El tercer método consiste en centrar y cambiar cabezas continuamente. Cuando florece la segunda inflorescencia en el tronco principal, se dejan 2 hojas para centrar, se conserva la primera rama lateral debajo de la primera inflorescencia y se eliminan todas las demás ramas laterales. La hoja de la segunda inflorescencia es Después de que las ramas laterales estén en plena floración, use el mismo método para centrar, dejando 1 rama lateral y centre 5 veces de esta manera. Finalmente, quedarán 5 ramas fructíferas y se podrán producir 10 mazorcas. . Después de cada centrado, se debe girar la cabeza para que las ramas del fruto se abran de 80 a 90°. Posteriormente, a medida que el fruto se expande y aumenta el peso, las ramas del fruto caen gradualmente. Reducir artificialmente la altura de la planta mediante la fijación de la cabeza y la torsión es beneficioso para el transporte de nutrientes. Sin embargo, después de la torsión, la apertura de la planta es grande, por lo que es necesario reducir la densidad de cultivo y una sola planta debe tener más espigas y ramas para aumentar el rendimiento. . (4) Bifurcar significa adelgazar las ramas laterales excepto las ramas laterales que deben conservarse. La poda debe realizarse por la mañana en un día soleado después de que el rocío se haya secado y la herida sea fácil de curar. No debe realizarse antes de la lluvia o después del rocío. Utilice el método de empujar y limpiar. (5) El desmoche, también conocido como pellizco, se refiere a variedades de crecimiento ilimitado cuando crece una cierta cantidad de mazorcas, los puntos de crecimiento se pellizcan o cortan con las manos, pinzas o tijeras para aliviar la ventaja superior y controlar la altura de crecimiento. y promover la fructificación. Se deben tener en cuenta las siguientes cuestiones al momento de la recolección: ① La recolección debe basarse en la variedad y el período de crecimiento. Las variedades de tomate de la parte superior generalmente no requieren un centro de recolección. Durante el período de recolección, se dejan de 3 a 4 mazorcas para la recolección en el cultivo de tomates de marco pequeño sin tapa propia, de 4 a 5 mazorcas para la recolección en el cultivo de marco mediano y de 45 a 50 días antes de arrancar las plántulas. en cultivos de marco grande según la duración del período de crecimiento local. (3) Al centrar, se deben dejar de 2 a 3 hojas en la parte superior de la mazorca, lo que es beneficioso para el crecimiento de la fruta y tiene el efecto de dar sombra y prevenir las quemaduras solares de la fruta. ④Una vez completada la operación de centrado, se debe rociar fungicida a tiempo para prevenir enfermedades y proteger las plántulas. (6) Número de frutos que quedan después del raleo de flores y frutos: frutos grandes (diámetro del fruto >200 g/fruto), 2-3 frutos por mazorca medianos (diámetro del fruto 100-200 g/fruto), 3-5 frutos por mazorca; Fruto; fruto pequeño (diámetro del fruto <100 g/fruto), 5-10 frutos por mazorca. Antes de aplicar tratamientos hormonales a las inflorescencias, si hay demasiadas flores por panícula, retire las flores deformes y el exceso de floretes, dejando de 4 a 5 flores por panícula. Después del tratamiento hormonal, si hay demasiado cuajado de frutos, a menudo causará problemas como diferentes tamaños de frutos y reducción de peso, lo que afectará la calidad de los frutos. Por lo tanto, la fruta debe aclararse lo antes posible. (7) Después de que los tomates de las hojas inferiores producen una gran cantidad de frutos, en las etapas media y tardía de crecimiento, las hojas inferiores se vuelven amarillas y secas, pierden su función fotosintética y afectan la ventilación y la transmisión de luz. Hojas amarillas, hojas enfermas. y las hojas densas deben eliminarse y luego enterrarse o quemarse. Sin embargo, las hojas con funciones normales no se pueden quitar. El principio de recolección de hojas es "recoger hojas viejas pero no hojas verdes, recoger hojas interiores pero no hojas exteriores". 3. Preservar las flores y frutos Debido a los cambios en las condiciones ambientales y al manejo inadecuado durante el proceso de crecimiento de los tomates, una gran cantidad de flores y frutos a menudo caen después de la floración, lo que tiene un gran impacto en la madurez temprana y el alto rendimiento de los tomates.
La primera razón de la caída de flores y frutos es el trastorno del crecimiento reproductivo, como una estructura defectuosa de los órganos florales, temperaturas demasiado bajas o demasiado altas, temporada de lluvias, etc., que pueden afectar la germinación y el crecimiento del polen, lo que resulta en una mala fertilización. Suministro de agua y nutrientes del suelo El desarrollo inadecuado del sistema radicular, la baja temperatura del suelo, la luz insuficiente, la poda inoportuna de las horcas, las plantas demasiado crecidas y la distribución desequilibrada de otros nutrientes en las plantas pueden provocar la caída de flores y frutos. Caída de fruta. Entre ellos, la temperatura (especialmente la nocturna) es demasiado baja o demasiado alta, que es la razón más común por la que las flores y los frutos del tomate caen. Medidas para prevenir la caída de flores y frutos: (1) Siembra oportuna para evitar prisas ciegas y evitar que las bajas temperaturas de principios de primavera afecten el desarrollo de los órganos florales. Después de plantar, la temperatura diurna debe mantenerse en alrededor de 25 °C y la temperatura nocturna en alrededor de 15 °C para promover la diferenciación de los botones florales. La temperatura de cultivo de las instalaciones debe ser superior a 30 °C para el aire acondicionado. (2) El agua debe regarse a tiempo durante la sequía y el agua estancada debe drenarse a tiempo para garantizar que las plantas se nutran y poden adecuadamente. (3) Utilice un tratamiento regulador del crecimiento de las plantas cuando los floretes de la primera a la segunda inflorescencia estén medio abiertos o completamente abiertos, rocíe las flores con 20-30 mg/L de alcohol de tomate o sumerja las flores con 10-20 mg/L de 2,4. -D. Evitar que las flores caigan. 4. Control de plagas y enfermedades: Las principales enfermedades incluyen enfermedades virales del tomate, tizón temprano, moho de las hojas, moho gris, tizón tardío, marchitez por fusarium, antracnosis, etc. Las principales plagas incluyen gusanos cortadores, pulgones, gusanos del algodón, etc. Se deben fortalecer la prevención y el control integrales, como la selección de variedades resistentes a enfermedades, la desinfección de semillas, el fortalecimiento del manejo de los cultivos, la implementación de la rotación de cultivos y la eliminación oportuna de plantas, hojas y malezas residuales; Utilice control químico si es necesario. 5. Prevención de trastornos fisiológicos y enfermedades fisiológicas de los frutos de tomate (1) Prevención de trastornos fisiológicos de los frutos ① Cuando la temperatura es baja, los tomates con frutos anormales son ricos en fertilizantes (principalmente demasiado fertilizante nitrogenado) y el agua es suficiente , los nutrientes se concentran excesivamente y se transportan a las Durante la diferenciación de los botones florales, las células de los botones florales se dividen demasiado y aumenta el número de carpelos. Después de la floración, el desarrollo de los carpelos se desequilibra, formando frutos deformados con múltiples cámaras. disminuye, especialmente a bajas temperaturas y poca luz, y la cantidad de nutrientes en las plantas es insuficiente. Afecta el desarrollo de los frutos. Las plantas envejecen y los nutrientes se reducen, especialmente en condiciones de baja temperatura y luz insuficiente, los órganos florales y los frutos no pueden desarrollarse completamente, formando frutos puntiagudos y deformados. Se aplica demasiado fertilizante nitrogenado en la etapa de plántula y la proporción de coronas y raíces está desequilibrada. que también puede producir frutos deformados; el uso inadecuado de reguladores del crecimiento de las plantas o agua y fertilizantes insuficientes provocarán un aumento de frutos deformes. Medidas de prevención y control: Reforzar el manejo, especialmente la primera espiga de flores antes y después de la diferenciación de los botones florales, para evitar la exposición continua a bajas temperaturas por debajo de 10°C, evitar el exceso de fertilizantes nitrogenados durante la etapa de plántula; prestar atención a la selección de variedades que sean menos; propenso a deformar los frutos; y utilizar correctamente los reguladores del crecimiento de las plantas. La razón de la fruta deformada ② fruta hueca es que durante el proceso de diferenciación de los botones florales y desarrollo del fruto, debido a altas temperaturas, bajas temperaturas o luz insuficiente, el polen a menudo es inmaduro, lo que resulta en una fertilización incompleta y una menor formación de semillas. En el proceso de formación de semillas, las sustancias pectinas se reducen en consecuencia, lo que lleva a la aparición de frutos huecos; en segundo lugar, el uso demasiado temprano de reguladores del crecimiento de las plantas también puede producir frutos huecos, en el caso de variedades de frutos grandes que requieren una gran cantidad de fertilizante; etapas medias y tardías de crecimiento, debido a la nutrición. Si no puedes seguir el ritmo, se acumularán menos carbohidratos y también se formarán frutos huecos. Generalmente, es menos probable que las variedades de frutos pequeños produzcan frutos huecos. Medidas de prevención y control: prestar atención a regular el equilibrio entre el crecimiento vegetativo y el crecimiento reproductivo, garantizar que el desarrollo del fruto reciba suficiente nutrición y crear condiciones adecuadas para el desarrollo del polen para que la polinización y la fertilización puedan realizarse normalmente cuando se utilizan reguladores del crecimiento de las plantas, el manejo; Se deben dominar las instrucciones, el tiempo y la concentración. Agrietamiento de la fruta: los frutos del tomate son propensos a agrietarse en las etapas media y tardía del desarrollo, y los tipos de agrietamiento de la fruta varían concéntricamente con los sépalos como centro; otros se agrietan radialmente desde los sépalos, y también hay grietas laterales irregulares. Generalmente, las variedades de frutos grandes tienden a agrietarse con más frecuencia después de la madurez. La razón principal es que en las primeras etapas de crecimiento de la fruta, las altas temperaturas, la luz intensa y la sequedad del suelo promueven el endurecimiento de la cáscara del hombro de la fruta. Luego, debido a la lluvia o al riego intenso, el crecimiento de la cáscara no puede seguir el ritmo de la expansión. el tejido de la pulpa, lo que hace que la fruta se agrande. La presión aumenta repentinamente, provocando que la fruta se agriete. Medidas de prevención y control: Elija variedades con cáscara más gruesa y resistentes al agrietamiento durante el período de expansión del fruto, el agua debe ser uniforme para evitar que el suelo alterne entre seco y húmedo. El suelo no debe estar demasiado seco antes de la lluvia y el campo debe. drenarse a tiempo después de la lluvia; de 15 a 20 días antes de la cosecha, rocíe una solución de cloruro de calcio al 0,1% o una solución de sulfato de calcio al 0,1% sobre la fruta hasta cierto punto para evitar que se agriete. (2) Prevención de enfermedades fisiológicas de la fruta ① La pudrición superior (pudrición del umbilical, pudrición de la cola) es una enfermedad fisiológica. A menudo se forman lesiones acuosas de color verde oscuro en el ombligo de los frutos jóvenes y verdes, que gradualmente se vuelven de color marrón oscuro o negro. En casos graves, las lesiones se extienden hasta la mitad de la superficie del fruto y el tejido de la pulpa del fruto enfermo se encoge y colapsa. En condiciones de humedad, debido a la saprofisis, los hongos parasitan y forman moho negro o rojo.
Causas de la enfermedad: sequía en el suelo, aplicación parcial de fertilizantes nitrogenados o suministro de agua desigual, lo que provoca una disminución de la capacidad de la planta para absorber calcio. La enfermedad se produce cuando el contenido de calcio en el fruto es inferior al 0,2%; , cuando al fruto le falta agua, la función fisiológica del tejido pulpar en el ombligo también se altera. Medidas de prevención y control: arar profundamente el suelo, aplicar más fertilizantes orgánicos descompuestos de alta calidad y evitar la aplicación excesiva de fertilizantes químicos; utilizar película protectora para aumentar la capacidad de retención de agua del suelo y mejorar las condiciones ambientales para las actividades fisiológicas de las raíces, especialmente durante el riego oportuno; durante el período de fructificación, preste atención al suministro equilibrado de agua para mantener el suelo Hidratar para evitar la alternancia de sequedad y humedad en la etapa inicial de expansión de la fruta, rociar fertilizante de calcio en las hojas, como usar superfosfato al 1%, cloruro de calcio al 0,5% y; Calcio 300 veces líquido para control, rocíe una vez cada 7 días y rocíe 2 veces seguidas ~ 3 veces. La pudrición de la franja (pudrición muscular) se produjo originalmente en el cultivo de tomates en invernadero o en invernadero, y ahora también ocurre en grandes cantidades en el cultivo de tomates en campo abierto. Los principales síntomas de la pudrición del tendón del tomate son la coloración desigual y la decoloración del fruto. Cuando se corta la pulpa, los haces vasculares son de color marrón oscuro, el tejido placentario está poco desarrollado, algunos frutos tienen cavidades y la cáscara y la pulpa se vuelven duras. Causa: Debido al exceso de fertilizantes nitrogenados (especialmente nitrógeno amónico), la planta carece de potasio, junto con la falta de luz solar, las altas temperaturas y la alta humedad, y la falta de carbohidratos en la planta, lo que resulta en una disminución en la relación carbono-nitrógeno, metabólica. desorden y provoca el oscurecimiento y la lignificación de los haces vasculares. Medidas de prevención y control: fertilización razonable, evitar la aplicación excesiva de fertilizantes nitrogenados (especialmente fertilizantes nitrogenados de amonio) y aumentar la aplicación de fertilizantes de fósforo y potasio, la densidad de siembra debe ser moderada, controlar el crecimiento vegetativo y asegurar que los frutos estén expuestos; luz. Cuando la planta crece con demasiado vigor, puede ajustarla cortando la mitad de las hojas o espaciando las hojas; mantenga el contenido de humedad del suelo adecuado, preste atención al drenaje después de la lluvia en áreas bajas y evite inundaciones en temporadas de bajas temperaturas; se encuentra, se pueden tomar remedios temporales Medidas, pulverización foliar