Cómo hacer sopa de invierno de melón y sepia
El melón de invierno también se conoce como melón Pu y melón almohada. Tiene un sabor dulce y un carácter ligeramente frío. Tiene las funciones de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, la diuresis y. reduciendo la hinchazón. Contiene proteínas, fibra cruda, vitaminas, niacina y otros ingredientes. La Materia Médica del Sur de Yunnan dice que puede "saciar la sed, resolver la flema y ser un diurético", y la "Materia Médica de Shen Nong" dice que tiene los efectos de "color agradable, reponer el qi y aliviar el hambre". Debido a su alto contenido de agua y bajas calorías, el melón de invierno no solo puede perder peso, sino también reducir el colesterol en la sangre y promover el consumo de grasas en el cuerpo. Su efecto diurético del agua puede expulsar el exceso de agua acumulado en el cuerpo.
La semilla de coix, también conocida como semilla de coix, tiene un sabor dulce, de naturaleza ligeramente fría y tiene el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad. Es uno de los productos para el cuidado de la piel de uso común. Puede eliminar las verrugas faciales, limpiar la piel y promover la diuresis y la pérdida de peso.
El calamar, también conocido como calamar, es salado y tiene el efecto de reducir la grasa y el peso.
Los tres combinados en una sopa pueden ser diuréticos, eliminar la celulitis, adelgazar y fortalecer el organismo. Puede embellecer la piel eliminando la humedad, limpiando la piel y eliminando las pecas.
Esta sopa es dulce, fría y resbaladiza. No es apta para personas con bazo y estómago débiles. Es apta para personas con heces blandas y heces finas para sofreír cebada.
¿Materiales?
250g melón de invierno
20g pepita de coix
250g sepia
Un poco de sal
Cantidad adecuada de agua
¿Cómo hacer sopa de invierno de melón, cebada y sepia?
Ingredientes: 250 gramos de melón de invierno, 20 gramos de cebada, 250 gramos de sepia, cantidad adecuada de agua y un poco de sal.
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Lava las lágrimas de Job y remójalas en agua durante media hora.
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Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños.
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Lavar y quitar las espinas de la sepia.
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Verter todos los ingredientes en una cazuela y añadir agua.
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Colócalo sobre la base calentadora y ponlo en función de hacer sopa.
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Pasada 1 hora y 20 minutos, cerrar y destapar la tapa.
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Verter en un bol y sazonar.
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Consejos
Si no tienes una cazuela eléctrica automática, puedes ponerla al fuego. Primero lleve a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 1 hora.
A la hora de comer condimenta a tu gusto, con un sabor ligero lo mejor.