Bebe más "esta sopa" en invierno. Los cantoneses suelen beberlo para calentar el cuerpo y protegerse del frío, y también para mejorar su forma física.

En invierno, debido a los cambios climáticos, no sólo el norte comienza a hacer más frío, sino que la gente del sur ya no tiene calor. En este momento, la resistencia de una persona es más débil. Especialmente después de entrar en pleno invierno, muchas personas carecen de nutrición y les resulta difícil sobrevivir el invierno sin problemas. Sus manos y pies se resfriaban de vez en cuando y se congelaban por la noche. De hecho, es necesario tomar suplementos en invierno. La mejor forma de tomar suplementos es beber sopa, varias sopas de pollo, caldos y sopa de costillas de cerdo. A los cantoneses les encanta la sopa. Por ejemplo, esta sopa de zanahoria, manzana, dátil rojo y costillas de cerdo se puede utilizar para hacer sopa. Las manzanas son ricas en más de 10 oligoelementos, que pueden nutrir la mente y calmarla, y complementar la vitamina C y la fructosa. Agregar zanahorias a la misma olla es rico en nutrientes y útil para el cuerpo. Mucha gente debe estar bebiendo este tipo de sopa por primera vez y no sabe cómo prepararla. Echemos un vistazo más de cerca. Beba más "esta sopa" en invierno. Los cantoneses suelen beberlo para calentar el cuerpo y protegerse del frío, y también para mejorar su forma física.

Receta detallada de sopa de zanahoria, manzana, dátil rojo y costillas de cerdo

Preparación de ingredientes: Preparar una zanahoria y media (se recomienda elegir zanahorias más gruesas y de color de piel uniforme, que es más adecuado para guisar sopa), compre Tome una manzana (de cabeza redonda, de color uniformemente rosado, con la humedad y el dulzor justo, y la piel no esté arrugada, por lo que la manzana está particularmente fresca), compre algunos dátiles rojos y Prepare medio malicioso de costillas de alta calidad (es decir, costillas frescas, aptas para cocer al vapor y guisar).

Consejos de cocina: Es necesario comprar costillas frescas, manzanas, zanahorias y dátiles rojos, cortar las costillas en trozos y limpiarlas. El orden de cocción y el tiempo de cocción de esta sopa de zanahoria, manzana, dátil rojo y costillas de cerdo son difíciles de dominar.

Paso 1: Lava todas las zanahorias y córtalas en diagonal en trozos pequeños. Lava las manzanas con sal y córtalas en varios trozos.

Paso 2: Picar todas las costillas en trozos, echarlas en un recipiente, enjuagarlas con agua varias veces y luego remojarlas en agua fría durante al menos 40 minutos para expulsar la sangre de las costillas. .

Paso 3: Poner las costillas en el wok, añadir agua a las costillas, cortar el jengibre en rodajas, echarlo al wok, añadir vino blanco y vino de cocción, escaldar a fuego alto, retirar una capa de Espuma en la superficie y uso. Enjuague las costillas con agua limpia, retírelas y reserve.

Paso 4: Pon las costillas en la olla, añade las zanahorias, las manzanas, los dátiles rojos y añade tres veces el agua de los ingredientes. Primero, sube el fuego y deja que hierva la sopa. Si queda espuma en la superficie, retírala y continúa cocinando a fuego medio.

Paso 5: Cocine a fuego medio durante 40 minutos y luego a fuego lento durante media hora. Básicamente se cuecen las zanahorias y los ingredientes, y también se cuece la carne de las costillas.

Paso 6: Agrega sal, esencia de pollo y un poco de pimienta antes de sofreír, y revuelve la sopa continuamente para que el condimento se mezcle con la sopa.

Paso 7: Saca de la olla y ya está lista esta Sopa de Zanahoria, Manzana, Dátil Rojo y Costillas de Cerdo.

Sopa de Zanahoria, Manzana, Dátil Rojo y Costillas de Cerdo es una sopa apta para todas las edades. Los nutrientes de varios ingredientes auxiliares se hierven en la sopa, lo que puede calentar el estómago y disipar el frío, eliminar las toxinas y los gérmenes del frío en el cuerpo, mejorar nuestra resistencia general y beneficiarse de comer temprano.

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