Efectos y funciones de la sopa de invierno de melón, gambas y huevo
El melón de invierno es de naturaleza fría y su pulpa tiene efectos diuréticos, depurativos del calor, disolventes de flemas y calmantes de la sed. También puede tratar edemas, flemas, asma, calor del verano, hemorroides y otras enfermedades. Hervir el melón de invierno con su piel puede reducir la hinchazón, la diuresis, eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
Los camarones son ricos en nutrientes, suaves y fáciles de digerir. Es un excelente alimento para personas que están débiles y necesitan recuperarse después de una enfermedad. La carne de camarón es rica en magnesio, que puede proteger el sistema cardiovascular, reducir los niveles de colesterol en la sangre, prevenir la arteriosclerosis, expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la presión arterial alta y el infarto de miocardio. Los camarones también tienen los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el yang, limpiar los senos y resistir las toxinas, nutrir la sangre y fijar la esencia, eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar, reponer el qi y fortalecer el yang, desbloquear las colaterales y aliviar el dolor, apetecer y reducir la flema.
La preparación de la sopa de melón y camarones de invierno es la siguiente
Preparación: camarones frescos, melón de invierno, carne de cerdo y otros ingredientes, primero corte el melón de invierno en trozos, [no muy gruesos ni muy fina] y agregue dos cebolletas Lavar y picar las cebolletas, sofreír las cebolletas [poner un poco de aceite en la olla], poner el melón de invierno, agregar sal, glutamato monosódico y agua durante 3-5. Minutos, cocine hasta que el melón de invierno esté casi cocido, luego pique la carne de cerdo y agréguela a las pinzas de carne Mozhong.
Lo anterior es una introducción a los efectos y métodos de la sopa de camarones y melón de invierno. La sopa de invierno con melón y camarones tiene un efecto integral. Tiene el efecto de diuresis y eliminación del calor, y también tiene el efecto de reducir la flema. Por lo tanto, algunas amas de casa que quieran aprender sopa de camarones y melón de invierno lo antes posible pueden aprender los métodos anteriores para poder preparar sopa de melón y camarones de invierno en casa y beber la sopa para mantener saludables a sus familias.
El proceso de elaboración y tabúes de la sopa de melón y gambas de invierno
1 Ingredientes para preparar
Antes de hacer la sopa de melón y gambas de invierno, prepara unos 300 gramos de melón de invierno y 50 gramos de gambas. Son 3 o 4 gramos de aceite de sésamo y sólo unos 3 gramos de sal.
Dos pasos del proceso para la sopa de melón y camarones de invierno
Primero se puede pelar y lavar el melón de invierno, sacar la pulpa del interior y cortarlo en trozos pequeños, que pueden ser cuadrados. o Tiene forma de tiras; agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, luego agregar los camarones y el melón de invierno y cocinar hasta que el melón de invierno esté maduro. Antes de sofreír, agrega sal, esencia de pollo y otros condimentos, y finalmente agrega aceite de sésamo a la olla y listo.
3 Tabúes
No comer gambas con algunas frutas. Los camarones contienen más proteínas, calcio y otras sustancias. Si se come con frutas, uvas y caquis que contienen ácido tánico, reducirá la absorción de proteínas por parte del cuerpo. La combinación de ácido tánico y calcio irritará el tracto gastrointestinal y puede causar mareos, náuseas y otras enfermedades. Los mariscos y las frutas deben consumirse a intervalos y el tiempo debe controlarse en aproximadamente 2 horas.
¿Cómo hacer sopa de melón y gambas de invierno?
Primero prepara unos 300 gramos de melón de invierno, una cantidad adecuada de gambas, un poco de aceite, sal, glutamato monosódico y cebolletas.
Después de cortar el melón de invierno, retiramos la pulpa y la piel del interior, lo limpiamos, lo cortamos en trozos grandes y cortamos la cebolla en gajos.
Pon un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes. Luego añade los trozos de melón de invierno y sofríe. Después de sofreír un par de veces, añadir una cantidad adecuada de agua y un poco de sal. Cuando el melón de invierno esté un poco cocido, agregue los camarones, déjelos hervir a fuego alto y continúe cocinando durante aproximadamente media hora.
Cuando el melón de invierno esté traslúcido y suave, añade un poco de esencia de pollo para sazonar y servir. La preparación de la sopa de invierno de melón y gambas es muy sencilla. Al hacerlo, asegúrese de que el melón esté blando y podrido, para garantizar que el valor nutricional del melón se libere al máximo.