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¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la harina integral?

La ventaja de la harina integral es que puede promover la digestión y complementar la nutrición, porque contiene una gran cantidad de fibra dietética que puede promover la motilidad gastrointestinal, y también contiene aminoácidos, minerales, proteínas, vitaminas y otros nutrientes. ?

La desventaja de la harina integral es que no puedes comer demasiada porque tiene un alto contenido en proteínas y generará muchas calorías después de comer. Si las calorías no se pueden digerir por completo, es fácil provocar obesidad.

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La harina integral se elabora moliendo y tamizando trigo integral (clasificando con el tamaño de partícula adecuado) y manteniendo la misma proporción de endospermo, salvado y germen que el integral original. productos manufacturados.

La harina integral es rica en nutrientes y es un alimento nutritivo natural y saludable. Cuando frotas harina integral en tus manos, puedes ver el salvado triturado en su interior. Tiene un sabor más áspero y un sabor a trigo más fuerte que la harina común.