¿Cómo congelar la carne de almejas?

1. Ingredientes: carne de almeja congelada, jengibre, cebolla verde picada, mijo, pimiento morrón, vino de cocina, salsa de soja, azúcar.

2. Elaboración: Lavar la carne de la almeja con agua limpia durante dos o tres horas y preparar el jengibre, la cebolla verde picada, el pimiento rojo y el pimiento morrón.

3. Calentar la olla y verter aceite. Sofreír las rodajas de jengibre, la cebolla verde y el pimiento.

4. Añade la carne de almejas y sofríe un rato.

5. Añade una cucharada de vino de cocción.

6. Añade una cucharada de salsa de soja.

7. Añade un poco de azúcar.

8. Sofreír uniformemente, retirar de la sartén y colocar en un plato.