Al hacer dumplings, ¿cuántos fideos y rellenos usa cada persona en promedio?

Al hacer bolas de masa, la proporción de harina y relleno es de aproximadamente 1:1, o 1:1,5, o incluso 1:2. Depende de tus preferencias personales. A algunos les gusta hacer rellenos grandes, por eso. harina Puede ser menos, y a algunas personas les gusta hacer rellenos pequeños, así que pueden usar más harina. Puedes hacer lo que quieras, no hay un límite estricto. En promedio, los niños comen 30 bolas de masa y las niñas 20 bolas de masa. Una persona necesita alrededor de 0,2 kilogramos de fideos, 0,35 kilogramos de rellenos de carne y 0,35 kilogramos de rellenos de verduras. Si hay 34 personas cenando, habrá alrededor de 15 kilogramos. de harina y 10 kilogramos de rellenos de carne son suficientes.