¿Qué hacer con las hojas de semillas de palma?

El método de procesamiento de las hojas de semilla de palma es el siguiente:

Materiales/Herramientas: Hojas de Zong, tijeras, olla, agua, sal.

1. Lavar las hojas de zongzi es el primer paso para hacer zongzi. Remoje las hojas de zongzi en agua limpia durante unos diez minutos, luego lave suavemente la suciedad y las impurezas de las hojas y luego sumérjalas en agua salada para eliminar el umami y el sabor amargo de las hojas y suavizarlas.

2. Hervir las hojas de Zongzi sirve para ablandar las hojas y eliminar el sabor amargo restante. Blanquear las hojas de bola de masa de arroz lavadas en agua hirviendo durante unos tres minutos, luego sacarlas y secarlas. Puedes agregar una cantidad adecuada de aceite al agua hirviendo para que las hojas de las bolas de masa de arroz queden más hermosas.

3. Corta los tallos duros y los tallos blandos en el centro de las hojas de bola de masa de arroz. Las hojas grandes se pueden cortar en hojas más pequeñas para hacer bolas de masa de arroz más hermosas. Al cortar las hojas, tenga cuidado de mantenerlas intactas y de tamaño uniforme.

4. Secar las hojas del zongzi es eliminar la humedad restante y dejarlo más seco. Coloque las hojas de bola de masa de arroz procesadas en un lugar ventilado y seco para que se sequen. Asegúrese de no humedecerse, de lo contrario las bolas de masa de arroz envueltas serán desagradables.

5. Antes de hacer bolas de masa de arroz, rocíe una cantidad adecuada de agua sobre las hojas secas de las bolas de masa de arroz para que queden suaves y duras, facilitando la elaboración de rellenos de bolas de masa de arroz.