Comida de la abuela Yuan Yanji
Yanji se llama la versión nororiental de Chengdu. Puedes ver lo rica que es la comida aquí. Después de leer la guía aquí, quiero comer sin control aquí. Aprovechando que estaba cerca de casa, aproveché el Año Nuevo Chino para volver a casa y concertar una cita con dos amigos para iniciar mi viaje gastronómico.
Aunque la comida coreana en el noreste de China ya es deliciosa, cuando vine a Yanji, quedé profundamente impresionado por la autenticidad del lugar. Rara vez tengo una mala comida. Como dijo el taxista, cualquier restaurante es delicioso. Echemos un vistazo a mis recomendaciones~
Cuando tres personas estaban en el tren, estaban discutiendo qué comer primero en Yanji. Después de todo, hay tantas comidas deliciosas que quieren comer. Finalmente, sentí que la familia bibimbap en Quanzhou tendría platos más elegantes, así que decidí tener mi primera comida en Yanji aquí. Resultó que esta primera comida realmente no nos decepcionó. ¡La favorita de Yanji es su sopa de miso!
Fuimos a la tienda principal de la calle Shenhua. Desde fuera parece un poco feo, pero en realidad es un restaurante súper auténtico que a los lugareños también les encanta.
Era como la una cuando te fuiste. Después de ingresar, puede esperar a una posición más baja. Puedes sentarte en una mesa normal o en una mesa Kang.
Después de sentarnos, primero se servirá kimchi y té. El té es té de cebada. Pedimos los tres un bibimbap Senshu, un bibimbap de pulpo, un aro de calamar y una sopa de miso. Todos son sus platos estrella. Si quieres comer fideos fríos en el futuro, no querrás pedir demasiado.
El bibimbap de Quanzhou preparado tiene todos los ingredientes y la salsa está riquísima. Cada vez el arroz se sirve con sopa de brotes de soja. Aunque solo lleva brotes de soja y cebolla verde picada, sigue siendo delicioso y los ingredientes sencillos también son muy originales.
El bibimbap de Quanzhou preparado tiene todos los ingredientes y la salsa está riquísima. Cada vez el arroz se sirve con sopa de brotes de soja. Aunque solo lleva brotes de soja y cebolla verde picada, sigue siendo delicioso y los ingredientes sencillos también son muy originales.
¡Debo darle TOP1 a esta sopa de miso en mi viaje a Yanji! El último día, para volver a beber este plato de sopa de miso, ¡simplemente cambié mi billete de tren de vuelta! Realmente ganó mi corazón. Esto se llama sopa de miso. Lo único que había probado antes era agua hervida para hacer miso. Contiene tofu, patatas, lufa, colza, champiñones y pollo. . . Ya sea solo sopa o sopa y arroz, ¡es tan delicioso que no puedes dejar de comerlo!
Anillas de calamar fritas, los calamares quedan muy frescos, crujientes y elásticos, y se pueden comer con salsa de tomate. Es realmente demasiado grande. Al final no terminé de comer, así que empaqué y lo llevé de regreso al hotel. Siento que esto es más adecuado para tomar un refrigerio en casa mientras veo dramas.
El kimchi incluye zanahoria y daikon, y yo prefiero el rábano ácido.
Ah, esto, esto, esto también hay que mencionarlo. No sé qué es esto. Viene con pepinillos. Hay uno para cada mesa. Es agrio y dulce, un poco como la sopa fría de fideos, pero mejor que la sopa fría de fideos. Al principio tomé una cuchara y me la bebí. Más tarde, simplemente lo bebí del tazón~
Quedé realmente satisfecho con el bibimbap de Jeonju. Todo estaba delicioso para empezar y el servicio fue excelente. Cuando vine por segunda vez, el camarero tomó la iniciativa de ayudar a mezclar el arroz. Cuando la tomé por segunda vez, no probé nada más porque realmente no soporto la sopa de miso. Debería haber muchos otros platos deliciosos. No pedimos vino de arroz porque compramos un barril de vino de arroz en un lugar especial por la tarde ~
Este restaurante fue invitado por un amigo. Había estado en Yanji antes y sus amigos locales de Yanji la recomendaron. Se dice que es más delicioso que el edificio de servicios. Como acabábamos de terminar de comer bibimbap en Quanzhou y pronto íbamos a hacer una barbacoa, los tres pedimos un plato de fideos fríos. Al principio pensamos que pedir tres tazones vacíos a otros sería menospreciado cuando tres personas solo querían un plato de fideos. Inesperadamente, los camareros fueron muy amables y no mostraron ningún signo de vergüenza.
¿Qué calidad especial tiene el cuenco que pedimos? Un bol de 38 puede contener algunos palitos de cangrejo, bolitas de pollo, etc. No pensé que estos dos platos fueran muy sabrosos, pero se sentían bastante comunes. En cuanto a la carne del interior, pregunté específicamente en la tienda si era carne de res o de perro. Siéntete libre de comerla. La ración es muy pesada. Incluso si no la hemos comido, dos chicas pueden comer suficiente en un plato. Tres de nosotros aún no hemos terminado el cuenco.
Además, los fideos fríos de Yanji están equipados con tijeras, que pueden cortar los fideos de trigo sarraceno en trozos pequeños, lo cual es conveniente para comer y muy considerado ~
Yanji recomienda dos tipos de brochetas. Uno es Baiyu y el otro es Mao Feng. Fuimos a Maofeng y Dadian. Resultó que era la hora de cenar. Había mucha gente en la tienda y estaba llena. Además de los turistas estadounidenses que vienen a registrarse, hay más gente local.
Él mismo asa sus brochetas, pero a diferencia de algunas tiendas que tienen engranajes giratorios, esto requiere operación manual y no somos muy buenos asando. El camarero ayudó a hornearlo y a colocarlo en el estante superior. ¡No seas demasiado considerado al calificar la actitud de servicio de Yanji! Siento que asarlo con las manos sabe mejor que asarlo en un puesto~
La cerveza glaciar única de Yanji~ Lo vi escrito en varias guías antes de venir aquí. Hay dos tipos de glaciares exuberantes, uno tiene 9 grados y el otro nadie lo recuerda. Le pregunté al camarero cuál era más bebible, así que pedí el de 9 grados. Bueno, esta cerveza todavía es bastante fuerte. En secreto, las tres terminamos bebiendo 12 botellas.
Un estante lleno de carne, quedé muy satisfecho. En su restaurante había un cartel que decía que el cordero estaba delicioso, no recuerdo de qué restaurante era, porque en ese momento pedí unos cuantos. Brochetas de todos los signos, así que no creo que me haya gustado mucho. Súper deliciosa para un comensal de cordero, tierna y completamente insípida.
Rollos de verduras, champiñones ostra, brotes de ajo, berenjenas, puerros, champiñones enoki y varios platos vegetarianos imprescindibles para la barbacoa. Los tres primeros son sus mejores, y las tortitas de patata también son su firma~.
En realidad, no estoy muy interesado en la sopa de pollo con ginseng, solo vine aquí para registrarme. En lugar de ir a la sopa de pollo con ginseng del chef Zhang recomendada en línea, elegí la sopa de pollo con ginseng de la abuela Yuan junto al arroz de la abuela Yuan. Después de terminar la sopa, fui a comer al lado. Tres personas también pidieron una porción. Debe haber estado guisada por un tiempo, por lo que fue un poco lenta. Hay hierbas en la sopa de pollo y arroz glutinoso en el pollo.
Para mí, a quien no le gusta la sopa de pollo, la sopa de pollo con ginseng de Yanji sabe bien y debería estar muy buena.
La abuela Yuan, famosa por su arroz, vino a arrancar las malas hierbas al mediodía del día siguiente. Hay varias hojas que se pueden utilizar para hacer arroz, como hojas de col cruda, hojas de col china, hojas de perilla, algas marinas y tofu seco. Queremos un plato de tres carnes, una panceta de cerdo y un codo de cerdo. No recuerdo qué era. La panceta de cerdo estaba deliciosa, pero no me gustaban mucho las otras dos carnes.
Patas de pollo picantes, muchas de ellas se venden en Yanji. No comí esto, pensé que debería estar muy picante. Sin embargo, mis amigos pueden comer comida picante y la calificaron muy bien. Es de esos que no puedes dejar de comer aunque esté demasiado picante. Los amigos que puedan comer comida picante pueden probarla.
El Hotel Hindo es el más famoso de Zhajiang Myeong. Aunque la salsa parece mucha, no es salada sino ligeramente dulce. Los fideos en sí eran más destacados que la salsa, que era muy espesa. Aunque los fideos con leche de soja también son su plato estrella, no los pedimos porque mucha gente decía que los fideos con leche de soja no estaban deliciosos.
Mi favorito aquí es el cerdo agridulce. La diferencia entre el cerdo agridulce aquí es que la salsa no se vierte sobre él tan pronto como se sirve, sino que se vierte después. está servido.
Después de cubrir las tiras de cecina frita con una salsa espesa, inmediatamente se vuelve más apetitosa.
A diferencia de la dureza del Cerdo Guobao o del Cerdo Agridulce, su Cerdo Agridulce se reboza en harina y se fríe muy suave, y la carne del interior es súper tierna. Es increíble cuando lo muerdes, pero todavía es demasiado pesado y no lo terminas. Aunque se trata de la prefectura autónoma coreana de Yanbian, no olvide que todavía se encuentra en el noreste de China. Ya conoces la comida del noreste jajaja.
Este es uno de los fideos fríos más famosos de Yanji. Pedí Jeonju Bibimbap dos veces antes de irme, dejando algo de espacio para los fideos fríos que se sirven en el edificio de servicios. Personalmente, creo que no es tan delicioso como el de Hongyuan antes. La sopa fría de fideos estaba buena, pero no muy sabrosa. Nada especial, solo pedí uno normal, probablemente 18.
Dicen que su cerdo estofado está bastante bueno. Puedes probarlo si tienes la oportunidad. Ese día no comimos.
También hay algunas personas que quieren comer pero no han tenido tiempo de registrarse, como el vino de arroz con arándanos, la ensalada de piña y el pastel de pepinillos en la cabaña, así como el pollo frito y los fritos. pasteles de arroz en el restaurante Mr. Gugu Fried Chicken. Todas las tiendas están cerca de Yanjing, por lo que deberás quitar las malas hierbas la próxima vez que vayas ~
Encurtidos de soja: te sugiero que vayas al West Market a comprar este tipo de. cosa. Era el 18 de febrero cuando fui. El West End Market se trasladó temporalmente a otra ubicación.
Puede tomar un taxi directamente y decirle al taxista que vaya al West Market. Al llegar, el local que vende esta especialidad está en el primer piso. Puedes comprarlo en Comprar Comprar Comprar cuando llegues. Puedes comparar precios y preguntar por precios. Se recomienda comprar las salsas de platycodon, tendón de res, piel de tofu, pescado mingtai, sopa de miso y salsa bibimbap.
El kimchi se pesa a granel y lleva bolsas al vacío. Se recomienda comprar bolsas de vacío que puedan almacenarse por un período de tiempo más largo. También puedes agregar un mensaje de WeChat al jefe y decirle directamente si quieres comer. Debo decir que el platicodon aquí es realmente delicioso y todavía sabe como cuando yo era niño. Aparte del chile en polvo, no se agrega casi nada más.
Vino de arroz: ¡Debes comprar vino Yanji! Fuimos a una tienda de arroz y compramos un balde para beber, y cada uno de nosotros compró un balde extra para llevar a casa, por lo que no pedimos vino de arroz cuando comíamos en Yanji estos días. Parece que el vino de arroz y el vino de arroz son diferentes. ¿Tienes maíz, arándanos o fresas? . . Teníamos maíz, que estaba muy suave. Después de beberlo, realmente sabe a maíz, sin mucho alcohol. Básicamente está bien como bebida, pero aún así no es excelente si conduces.
Lo compramos en la Oficina de Distribución de Licores de Hongwanda al lado de la Tienda Hongyuan Cold Noodles Gong Xin. Había 20 barriles de vino de arroz.
Snacks coreanos: Puedes comprarlos en los grandes supermercados. Lo compramos en el supermercado del sótano de los grandes almacenes Yanbian y compramos fideos coreanos, algas, patatas fritas y bebidas.
Bolas de arroz: esta tienda de conveniencia al final de la calle tiene una. Se lo compré a un amigo en el supermercado de enfrente del hotel, pero hace mucho que no lo guardo. Puedes comerlo nada más comprarlo, durante uno o dos días como máximo. Compré atún para llevar, pero el arroz estaba un poco duro.
Acerca del transporte:
1. Es muy conveniente desde Changchun a Yanji. Los trenes de alta velocidad o trenes interurbanos tardan más de dos horas y hay muchos trenes.
Yanji tiene dos estaciones de tren, Yanji Station y Yanji West. Si toma el tren de alta velocidad, debe comenzar desde Yanjixi. No te sientes en el asiento equivocado.
3. El precio inicial de un taxi en Yanji es de 5 yuanes. Es una ciudad pequeña y no cuesta mucho tomar un taxi. Básicamente, el precio inicial sigue siendo de seis o siete yuanes. Se tarda unos 25 minutos en llegar desde la estación de tren del Oeste hasta el centro de la ciudad. Hace mucho frío en invierno, por lo que casi siempre viajamos en taxi.
Acerca del alojamiento: Yanji no es caro excepto por la comida, el transporte y el alojamiento. La mayoría de los hoteles están cerca de la estación de tren y de la Universidad de Yanbian. Se recomienda alojarse cerca de Yanjing, también hay mucha comida deliciosa allí. Vivimos en Hanting en Aidan Road, cerca de la Universidad de Yanjing. La sala familiar 160 tiene capacidad para tres personas y es muy práctica para comer e ir de compras.
Acerca de las compras: Además de las especialidades mencionadas anteriormente, se puede decir que Yanji es adecuado para ir de compras. La ropa es muy coreana pero no tan cara como la de Corea. El centro comercial de moda coreano recomendado se encuentra en la calle Shenhua.
La industria de servicios de Yanji tiene una muy buena actitud. Aunque también está en el Noreste, todavía tiene varias calles de otras ciudades del Noreste, y la ciudad también está muy limpia. Una cosa a tener en cuenta es que la mayoría de los coches aquí están estacionados en la acera, es decir, la entrada a la tienda se ha convertido en un estacionamiento. Al caminar por la carretera, preste atención al retroceso de estos vehículos.
Yanji es realmente un lugar donde vale la pena comer, emm, no, es un lugar al que tengo que ir varias veces~
Fin