Maridaje de comidas nutritivas de invierno Introducción al maridaje de comidas nutritivas de invierno

1. Huevos envueltos al estilo occidental

Ingredientes: 3 huevos, leche -120cc, 3 cucharadas de cebolla picada, 1 cucharadita de queso rallado, 1-2 champiñones en rodajas, unos pimientos verdes, aceitunas 2 cucharaditas de aceite Método: Saltear las cebollas picadas, los tomates cortados en cubitos, las rodajas de champiñones y los pimientos verdes en aceite de oliva hasta que estén medio cocidos y reservar. Cascar los huevos en la olla y agregar la leche y freír hasta la mitad. -cocido Agregue las cebollas a medio cocer, los tomates cortados en cubitos y las rodajas de champiñones. Agregue el pimiento verde y el queso rallado encima, voltee los huevos y sirva.

2. Verduras de la Huerta con Incienso

Ingredientes: Leche - 240_, nata fresca - un poco, queso rallado - un poco, brócoli - 100 gramos. Elaboración:

Blanquear el brócoli, enjuagarlo con agua fría, escurrir y reservar. En una sartén añadir la leche, el aceite de oliva, la nata fresca y el queso rallado y sofreír hasta que espese. y Método 2: Revolver y sofreír rápidamente.

3. Tortilla de Pescado

Ingredientes: medio huevo, 20 gramos de pescado limpio, 10 gramos de cebolla limpia, 6 gramos de mantequilla y 10 gramos de salsa de tomate. Preparación: Picar la cebolla en picadillo; cocinar el pescado y molerlo en un bol. Rompe los huevos en un bol, agrega la pasta de pescado y las cebollas verdes picadas y mezcla uniformemente para formar un relleno. Derretir la mantequilla en una sartén, enrollar el relleno hasta formar un bizcocho pequeño y redondo, freírlo en la sartén y verter la salsa de tomate encima.