¿Cómo hacer que este tipo de salud y belleza Lao Diaoji sea auténtico?

Tres pollos amarillos 1

Media botella de vino Diaohua

Anís estrellado 3 cápsulas

Zanthoxylum bungeanum 10

Dos hojas aromáticas

1 cápsula de fruto de hierba

2 cápsulas de cardamomo

1 jengibre

1 parte de cebolla

Una cantidad adecuada de osmanto seco

Una cantidad adecuada de sal

-Pasos-

1. , granos de pimienta, hojas de laurel, frutos de hierba y cardamomo Hervir dos tazones de sopa con jengibre, cebollas verdes, agregar sal (un poco más salada que la sopa) y osmanto seco, taparlos para que adquieran aroma. Después de enfriar, filtrar, agregar vino Huadiao, mezclar bien y reservar. La proporción de agua y vino Huadiao es de 3:1 y la concentración específica se puede ajustar según las preferencias personales.

2.Preparar otra olla, llenarla hasta la mitad con agua, agregar unas rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de vino de arroz, llevar a ebullición a fuego medio y poner el pollo tres amarillos entero procesado. en. Inmediatamente baje el fuego al mínimo, tape la olla y cocine a fuego lento durante media hora. Durante este período, el agua de la olla no debe burbujear. Básicamente el pollo se cocina a la temperatura de la olla. El pollo cocinado de esta forma tiene una carne tierna y una piel suave.

3. Cortar el pollo en trozos y ponerlo en un cajón para verduras, verter el jugo frío del corte hasta que ya no se coma el pollo. Sellar y dejar en remojo durante la noche en el refrigerador. Sácalo antes de comer.