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Supervisión de la cadena de frío de productos agrícolas frescos

A medida que cambian los niveles de vida y la conciencia de consumo de las personas, la búsqueda de alimentos frescos de calidad por parte de los distribuidores y consumidores finales está aumentando gradualmente. La cadena de frío se ha convertido en un eslabón indispensable en la circulación de productos agrícolas. La gestión del almacenamiento en frío se encuentra en el medio de la cadena industrial de frío y determina directamente la frescura de los productos agrícolas frescos. Sin embargo, la gestión del almacenamiento en frío está restringida por factores como los altos costos laborales, los altos requisitos de equipo y los rápidos cambios del mercado, lo que dificulta la formación de una cadena de frío y dificulta que las capacidades de servicio corporativo cumplan con los requisitos del mercado.

La tendencia actual de circulación en la cadena de frío es productos agrícolas frescos, alimentos preparados de corta duración, productos congelados, etc. Todos ellos se trasladan a almacenes de baja temperatura. Tomemos como ejemplo las frutas y verduras después de ser recolectadas, las frutas y verduras siguen siendo entidades vivas y sufrirán metabolismo y pérdida de nutrientes. Al mismo tiempo, se descompondrán y descompondrán bajo la acción de microorganismos y enzimas. Impulsados ​​por la logística, los productos agrícolas desde su origen han sido efectivamente exportados y exportados. Si los productos agrícolas no se refrigeran rápida y correctamente después de ser recolectados, la tasa de putrefacción en circulación reducirá la calidad y los beneficios económicos de los productos agrícolas.

En el contexto de la cadena de frío digital que combina computación en la nube, big data, blockchain e inteligencia artificial, FEC Chopstick Technology ha formado un conjunto de soluciones inteligentes integrales para todo el proceso de almacenamiento en frío para resolver el problema de las frecuentes Problemas de almacenamiento en frío, consignadores, múltiples almacenes, recepción de mercancías, colocación en estanterías, salida de almacenes, asignación de inventario, cobro, etc. También podemos brindar soluciones personalizadas y constructivas basadas en las necesidades de gestión de la empresa para ayudar a las empresas a mejorar su gestión. capacidades y lograr reducción de costos. Este artículo combina estrechamente el caso con la cadena de frío para formar una "cadena de seguridad" totalmente supervisada, eficiente y ordenada. Luego, echemos un vistazo a cómo el sistema de almacenamiento en frío de tecnología agrícola FEC Chopsticks mantiene la cadena de frío "ininterrumpida".

1. Gestión de múltiples almacenes y múltiples propietarios

FEC Chopsticks Technology utiliza el sistema de almacenamiento en frío para lograr una gestión centralizada de múltiples centros de almacenamiento y distribución de la empresa, y combina hardware inteligente. para proporcionar una gestión de operaciones de gestión de almacén refinada y puede crear diferentes modelos de gestión de acuerdo con las diferentes necesidades de los diferentes propietarios de carga, proporcionar servicios de gestión de inventario personalizados y mejorar integralmente la eficiencia de la operación del almacén, la precisión del inventario y la eficiencia de la rotación del inventario.

En segundo lugar, procesamiento inteligente de pedidos

FEC Chopsticks Agriculture Technology respalda la gestión unificada de pedidos omnicanal, como comercio electrónico, tiendas, tiendas WeChat, centros comerciales de construcción propia y distribución. . , realice un pedido con un clic y los pedidos se resumirán automáticamente para evitar pedidos perdidos, lo que facilitará el mantenimiento, la gestión y la búsqueda. También incluye funciones como división de pedidos, emparejamiento de logística, emparejamiento de almacenes, emparejamiento de vendedores, interceptación de excepciones, bloqueo de inventario prioritario, etc., que se pueden personalizar según las necesidades.

3. Un artículo, un código para la trazabilidad

Para cada artículo almacenado, el sistema de refrigeración de Chopstick Farmer generará un código QR único para distinguir con precisión cada artículo. El lote de mercancías y el almacenamiento. tiempo, etc y puede lograr primero en entrar, primero en salir, control del período de validez y trazabilidad de lotes. También contiene información antifalsificación independiente, es decir, cada producto está etiquetado con una tarjeta de identificación única. Las etiquetas antifalsificación personalizadas pueden lograr una lucha contra la falsificación eficaz y realmente tranquilizar a los consumidores.

Cuarto, almacenamiento y estanterías inteligentes

Combinado con dispositivos terminales portátiles, el sistema de almacenamiento en frío Chopstick Farm puede realizar un almacenamiento inteligente de mercancías. Durante el almacenamiento, el almacén en la cámara frigorífica es inteligente. Se selecciona y el almacén recomendado es Almacenar los productos en orden de ubicación y generar automáticamente tareas de estantería una vez completado el almacenamiento, lo que puede ayudar a los empleados a colocar rápidamente los productos en los espacios de almacenamiento adecuados, mejorar la utilización del área de almacenamiento en frío y estandarizar y administrar de manera eficiente.

5. Recuento y entrega inteligentes

El sistema de almacenamiento en frío de Ciencia y Tecnología Agrícola FEC Chopsticks tiene módulos como estrategia de primero en entrar, primero en salir y de frecuencia, que indican la ubicación de almacenamiento de cada producto saliente para ayudar a los empleados a encontrar rápidamente los productos que necesitan e implementar el principio de primero en entrar, primero en salir para reducir la acumulación de inventario de productos y mejorar la eficiencia de la entrega. Diferenciar las inspecciones según los tipos de almacenamiento, controlar estrictamente las diferencias de almacenamiento y reducir las tasas de error. Admite selección, almacenamiento, excepciones y otros negocios, así como consultas desde múltiples ángulos, como inventario congelado y bloqueo.

6. Análisis inteligente y toma de decisiones científicas

El sistema de almacenamiento en frío de tecnología agrícola FEC Chopsticks admite la generación de informes de datos multidimensionales, como inventario de clientes, atrasos y análisis de antigüedad del almacén. , análisis de ocupación de espacio de almacén, análisis comercial entrante y saliente, análisis de ingresos operativos, etc. , para monitorear integralmente el funcionamiento de la cámara frigorífica en tiempo real, para que el jefe pueda saber lo que está sucediendo. Según el informe de datos, se puede predecir la situación del mercado y enviar científicamente bienes, personal y fondos.

Un caso clásico de agricultores de palillos: Huihong Group

Antecedentes del proyecto:

Jiangsu Huihong Cold Chain Logistics Co., Ltd. (en adelante, Huihong Group) ) son las 500 principales empresas de China, las 500 principales empresas de comercio exterior de China.

Es una empresa logística clave en la provincia de Jiangsu, una empresa agrícola líder provincial y una de las primeras empresas piloto para los estándares nacionales de servicios logísticos de cadena de frío de catering. Los productos frescos importados son el área de negocio clave de la empresa y se centran en ofrecer seis servicios principales: almacenamiento, logística, exhibición, procesamiento, finanzas y comercio. Es una marca confiable de servicios de cadena de suministro de cadena de frío. FEC Chopsticks Agriculture Technology y Jiangsu Huihong Group alcanzaron una cooperación estratégica en 2018 para potenciar la cadena de frío digital.

Introducción del proyecto:

La tecnología agrícola FEC Chopsticks, con la plataforma inteligente Chopsticks como núcleo, ayuda al Grupo Huihong a construir un sistema frigorífico de alimentos frescos multiformato, multifuncional y tecnológicamente avanzado. La plataforma de Internet de la industria de la cadena, combinada con sus seis principales capacidades de servicio de almacenamiento, logística, exhibición, procesamiento, finanzas y comercio, ayuda a Huihong Cold Chain a expandir el nivel de ventas orientada al mercado del ecosistema colaborativo de la cadena de suministro y a mejorar integralmente Huihong Cold Chain. digitalización de la cadena de suministro y capacidades de servicio al cliente.

Solución:

Cadena de servicios online: crear una plataforma de transacciones de comercio electrónico online multiformato, multifuncional y técnicamente avanzada. Es totalmente compatible con B2B, B2C, C2F, O2O y otros modelos operativos, y realiza funciones comerciales como transacciones/compras de productos frescos a granel, compras de consumidores/agrupación comunitaria, financiación de la cadena de suministro, comercio de importación y exportación, etc., proporcionando buena aplicabilidad y operatividad. .

Cadena de servicios fuera de línea: proyecto de planificación integral, combinado con la propia red logística fuera de línea de Huihong Cold Chain, organizaciones comerciales de importación y exportación de alimentos frescos, almacenamiento en frío nacional y flota profesional de cadena de frío, para crear una línea totalmente integrada. el sistema de coordinación logística. Los agricultores de palillos ayudan al Grupo Huihong a lograr una reducción de ingresos, una reducción de costos y una mejora de la eficiencia, y a realizar inteligencia de datos en el almacenamiento, la distribución, el procesamiento y la cadena de frío.

Internet industrial: combinando las ventajas de las plataformas de comercio electrónico en línea y la logística y el almacenamiento fuera de línea, se pone en juego el valor clave de Huihong como empresa central en la industria de la cadena de frío. Utilizando big data y sistemas avanzados de gestión de clientes, Huihong puede proporcionar financiación de la cadena de suministro, servicios de logística de productos especializados, servicios de almacenamiento y distribución de cadena de frío de nivel 5A para entradas de servicios ascendentes y descendentes, y promover plenamente el desarrollo industrial.

上篇: Escribe una receta para una cena de reunión, con instrucciones de preparación (incluidos ingredientes y proceso de producción)Cai Feng celebra la Fiesta de la Primavera con una receta para una cena de reunión. Los chinos creen que ningún banquete puede estar completo sin pollo. En este gran día de celebración universal, ¿cómo podemos comer un rico pollo en el banquete? ¡Hacer huevos y pollo en un solo plato también significa reuniones familiares y alegría en toda la casa! Ingredientes: 1 pollo, 2 huevos, una pequeña cantidad de jengibre o ajo. Elaboración: Lavar el pollo entero y escurrir el agua, frotar por dentro y por fuera con sal y vino y dejar marinar durante media hora. Pon el pollo entero en la vaporera y cocina al vapor durante 20 minutos, sácalo, déjalo enfriar, pícalo en trozos y ponlo en un plato. Para mojar según preferencia personal, sofreír con aceite caliente y ajo o jengibre, agregar un poco de sal y mezclar bien. Hervir los huevos en agua, pelarlos, cortarlos en trozos pequeños y colocarlos como guarnición. No sólo se come cada año pescado mandarín Kirin, el pescado también es imprescindible en la mesa del Año Nuevo chino. Tiene un largo significado de tener mucha comida y ropa. Ingredientes: Un pescado osmanthus de aroma dulce, unas 8 setas, un trozo de jamón, la cantidad adecuada de jengibre y cebolla verde. Cómo hacer Ocho Árboles Verdes de Shanghai: Lavar el pescado, cortarle la cabeza y la cola, sacarlo, cortarlo en rodajas gruesas, marinar con sal, vino y pimienta, escaldar la cabeza y la cola del pescado en agua hirviendo; Remoje los champiñones secos en agua blanda y córtelos por la mitad. El jamón remojado en agua y cortado en lonchas no quedará demasiado salado. Coger un trozo de jamón, un trozo de pescado y un trozo de champiñón de vez en cuando, codificar todos los ingredientes del plato, poner encima la cabeza, la cola y las espinas del pescado, añadir la cebolla y el jengibre, poner Colóquelos en una olla y cocínelos al vapor con agua hirviendo durante unos 15 minutos, sáquelos, saque el jengibre y las cebolletas, retire el exceso de agua y blanquee las hojas de Shanghai en agua hirviendo y colóquelas junto al pescado; hacer una salsa con agua de maicena y un poco de salsa de ostras y verterla sobre el pescado. La fortuna es una metáfora de hacerse rico y los hongos simbolizan dólares de plata. ¡Este plato significa que todos serán ricos en el nuevo año! ¡El negocio está en auge y el dinero llega a raudales! Los alimentos con hongos contienen vitamina B12, vitamina D, fibra dietética y azúcar, que pueden reducir la presión arterial alta y el colesterol. ¡Son bajos en calorías y no tendrás miedo de comerlos! Ingredientes: media rodaja de Nostoc (debido a que Nostoc es una planta protegida a nivel nacional y no se puede comer, puedes usar algas u otras algas en su lugar. Aquí están las presentaciones principales), 6 porciones grandes de salsa de ostras, 12 champiñones frescos, un poco de col rizada, rodajas de jengibre y jugo de abulón. Método adecuado: Remojar el Nostoc y la salsa de ostras durante medio día antes, quitar los tallos de los champiñones, cortar una cruz en la parte superior y blanquearlos en agua hirviendo, cortar la col rizada en trozos adecuados, blanquearlos en aceite y agua con sal; , y disponer los lados; sofreír en aceite caliente las rodajas de jengibre, luego agregar la salsa de ostras, sofreír los champiñones y agregar 2 tazas de agua? 10 minutos, luego agrega el nostoc, agrega sal y azúcar al gusto, cocina por unos minutos hasta que el agua esté casi seca, vierte la salsa hecha con jugo de abulón y agua de maicena y cocina hasta que quede un poco de sopa; Apagar el fuego y verter sobre el producto terminado. ¡Las flores enrolladas en la forma deseada significan progreso y todo lo mejor en el nuevo año! Ingredientes: media libra de camarones, 2 onzas de pescado, 3 huevos, 1 pieza de alga para sushi, 1 pieza de espárragos, 1 zanahoria. Elaboración: Pelar los camarones y quitarle las vísceras, picar el pescado en carne picada, agregar sal, maicena y pimienta, revolver en un sentido con palillos hasta que quede gelatinoso romper los huevos y freírlos en cáscara de huevo; bolsa (primero poner un poco de aceite en la bolsa) poner la carne picada y aplanarla, aproximadamente del tamaño de algas cortar las zanahorias en tiras largas y blanquearlas en agua hirviendo hasta que estén maduras siete u ocho; un trozo de papel para guardar plástico, cortar los cuatro lados y espolvorear. Agregar un poco de maicena y poner un trozo de alga envolver las algas con una capa de carne picada, reservar las zanahorias y los espárragos; el medio; átelo con la cebolla para evitar que se esparza, cocine al vapor durante unos 10 minutos hasta que esté cocido y sirva. Las costillas de cerdo de Goldman se llaman así porque la cantidad de condimentos aumenta en secuencia. Pruébalo, sabe bien, delicioso y tierno, ¡y tiene mucho apetito! Ingredientes: 1 libra de costilla Condimentos: vino, vinagre, azúcar, salsa de soya y un poco de pimienta. Método: Primero corta las costillas del tamaño que desees, agrega aceite en una sartén caliente y fríe hasta que las costillas estén ligeramente doradas. Agrega 1 cucharada de vino, 2 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de salsa de soja y una taza grande de agua (justo más allá de las costillas) a la olla. Puedes agregar un poco de pimienta si lo deseas o omitirla. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas y luego sirva. Sexi verduras frescas y platos vegetarianos, frescos y saludables, siempre tienen un papel indispensable en la mesa, y este feliz día no es una excepción. ¡Una variedad de vegetales frescos se combinan para simbolizar la celebración y la felicidad! Ingredientes: mazorcas de maíz, guisantes, zanahorias y champiñones paja. Elaboración: Primero escaldamos las setas pajitas y las recogemos. Corta la zanahoria en una sección pequeña y tritura la otra sección en tiras. Sofreír los guisantes y las mazorcas de maíz, sazonar, agregar maicena y agua hasta formar una pasta fina y ponerla en el fondo del bol. Sofreír los champiñones en otra olla, agregar las zanahorias, agregar la salsa de ostras, la maicena y el agua para espesar. Colócalos en el medio del plato. Hoy en día, mucha gente está acostumbrada a hacer sopa, que resulta deliciosa y nutritiva. 下篇: ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer pollo engrasado en aceite rojo? ¿Cómo verter el jugo preparado?