La diferencia entre los pasteles de luna de piel de nieve y el mochi

Pastel de luna de hielo: comida tradicional china del Festival del Medio Otoño

Mochi: de Japón.

2. Diferentes materias primas:

Mooncakes congelados: harina de arroz glutinoso cocida, pasta de loto y pasta de judías.

Mochi: harina de arroz glutinoso, harina de maíz, agua.

Tortas de luna de piel de nieve:

Mochi:

Datos ampliados:

Las tartas de luna congeladas son diferentes a las tartas de luna comunes. Todos los pasteles de luna tradicionales están hechos de almíbar y son de color dorado. Parte de la materia prima para los pasteles de luna con piel de nieve es arroz glutinoso. Los pasteles de luna tienen un aspecto blanco y se almacenan en el congelador cuando se venden.

La piel de los mooncakes de piel de nieve está hecha de harina de arroz glutinoso cocida (también llamada harina de repostería). Porque la piel envejecerá, no durará mucho, se agrietará y se verá fea. Los rellenos son pasta de loto y pasta de frijol.

Enciclopedia Baidu_Ma Shu

Enciclopedia Baidu_Frozen Mooncake