El significado de comer dumplings y bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno
Comer bolas de masa durante el solsticio de invierno significa atraer riqueza, y comer bolas de arroz glutinoso significa reencuentro.
1. Comer bolas de masa significa atraer riqueza
Debido a que las bolas de masa tienen forma de lingotes, comer bolas de masa durante el solsticio de invierno significa "traer dinero y tesoros" como una buena señal. En el solsticio de invierno, las familias básicamente se preparan para hacer bolas de masa juntas, amasar, extender envoltorios de bolas de masa, ajustar el relleno de las bolas de masa y luego hacer bolas de masa. Comer bolas de masa significa reunión y la vida se vuelve cada vez más próspera. La costumbre de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno se originó en la dinastía Han y se ha transmitido hasta el día de hoy, convirtiéndose en un hábito alimentario muy importante en la vida de los habitantes del norte.
2. Comer bolas de arroz glutinoso significa reencuentro
Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno en el sur, especialmente en Jiangnan. "Tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Es un postre redondo hecho con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "compleción" durante el solsticio de invierno. Solsticio Tuan". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".
Comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival del Solsticio de Invierno se remonta a la antigüedad. Durante las dinastías Ming y Qing, existía la costumbre de hacer bolas de arroz glutinoso durante el Festival del Solsticio de Invierno, que son las bolas de arroz glutinoso. que todos comen hoy. Además, después de hacer bolas de arroz glutinoso, primero debes adorar a tus antepasados y luego comértelas tú mismo, lo que también se llama agregar edad.
El origen de Tangyuan
Tangyuan también se conoce como "Tangyuan" y "Tangyuan flotante". Se originó en la dinastía Song y tiene una historia de más de 2.000 años. Durante el período del emperador Wu de la dinastía Han, se inventó para adorar a los dioses. Una vez cocidas las bolas de arroz glutinoso, flotarán en el agua y se denominan bolas de arroz glutinoso. En ese momento, Mingzhou (ahora ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang) comenzó a comer un alimento novedoso, que se rellenaba con semillas de sésamo negro y manteca de cerdo, con un poco de azúcar blanca añadida, y el exterior se enrollaba en forma redonda con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tenía un sabor dulce y delicioso, muy interesante.
Debido a que este tipo de bola de masa de arroz glutinoso flota y se hunde cuando se cocina en la olla, primero se llamó "Fu Yuanzi". Más tarde, en algunas áreas se le cambió el nombre a "Yuanzi flotante" como bola de masa de arroz glutinoso, y en Guangdong. Se llamaba "Fu Yuanzi bolas de sopa".