Cómo hacer una sopa saludable de lufa, tomate y rodajas de carne

Ingredientes

(para cuatro personas) 1 esponja vegetal grande 1-2 tomates medianos 80 g de carne magra o carne de ciruela, cortar en rodajas 50 g de fideos, remojar unos trozos de ajo en agua, triturar 500 ml sopa de pollo 200ml agua un poco de sal Adobo de cerdo: 1 cucharada de vino Shaoxing cucharadita de salsa de soja un poco de pimienta

Método

1

¿Lonchas de cerdo

2

Cerdo marinado

3

Lavar y cortar los tomates

4

Lavar la esponja vegetal , pélalo y córtalo en trozos pequeños

5

Sofríe la lufa y el ajo juntos

6

Hasta que estén ligeramente dorados

7

Saltear la carne de cerdo

8

Hasta que esté medio cocida

9

Agrega esponja vegetal y ajo a la sopa de pollo

10

Luego agrega los tomates

11

Tapa y cocina a fuego medio durante 5 segundos más; Minutos

12

Agregar carne de cerdo

13

Agregar fideos

14

Tapar nuevamente y cocinar 2 minutos

15

Sopa de luffa, tomate y rodajas de carne