¿Cuánto tiempo se tarda en hervir huevos en agua fría?

1. Generalmente, los huevos se hierven en agua fría. Se necesitan entre 12 y 13 minutos para cocinar los huevos hasta que estén completamente cocidos. Si quieres comer huevos pasados ​​por agua, solo te llevará de 7 a 9 minutos. Si quieres esos huevos gruesos, son necesarios 5 minutos. Tenga en cuenta que si utiliza una olla grande para cocinar huevos, asegúrese de colocar el agua por encima del nivel de los huevos.

2. El tiempo es demasiado corto: puede haber bacterias en el proceso de formación del huevo. Los huevos poco cocidos pueden causar diarrea fácilmente porque no matan las bacterias. Por lo tanto, generalmente se recomienda hervir el agua durante unos 3 minutos después de hervir, y el efecto será mejor.

3. Demasiado tiempo: debido a que los huevos cocidos se cuecen en agua fría, si los huevos se cuecen en agua hirviendo durante más de 10 minutos, se perderán los nutrientes de los huevos. Los iones de sulfuro de la clara del huevo se combinan con los iones ferrosos de la yema del huevo para formar sulfuro de hierro insoluble, que el cuerpo no absorbe fácilmente y puede causar indigestión fácilmente. Por eso, al cocinar, tenga cuidado de no cocinarlo por mucho tiempo para evitar que se eche a perder.