Ingredientes para hacer sopa de pescado y tofu

Ingredientes: 300 gramos de carpa herbívora (en realidad se compran a pedido), 100 gramos de tofu, cantidades adecuadas de brotes de bambú, brotes de ajo, jengibre y 1 tazón de caldo.

Condimentos: 1 cucharada de salsa de soja light, vino de cocción, sal, esencia de pollo.

Carpa herbívora guisada con tofu

2.Práctica

Lavar la hierba y el pescado, cortarlos a lo largo y cortarlos en dados cuadrados de 1 cm.

Corta los frijoles en cubos del mismo tamaño; corta los brotes de bambú en trozos pequeños.

Calentar aceite en la olla, agregar el pescado cortado en cubitos y los cubitos amarillos, agregar el vino de cocción, tapar y cocinar a fuego lento, agregar jengibre, salsa de soya, sal, cocinar hasta que cambie de color, luego verter el caldo. y llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

Agregue el tofu y los brotes de bambú, cocine a fuego lento durante 3 minutos, suba a fuego alto y cocine a fuego lento hasta obtener una sopa espesa, agregue la esencia de pollo y espolvoree con los brotes de ajo.

Tofu

3. Eficacia

La carpa herbívora contiene una gran cantidad de fósforo, calcio, hierro y otros nutrientes, lo que tiene cierto efecto en el fortalecimiento de los huesos y Previniendo la anemia. Combinado con tofu rico en proteínas y brotes de bambú y ajo ricos en vitaminas, es muy beneficioso para promover el crecimiento y desarrollo de los niños.