¿Qué debo usar para limpiar mi cuchillo de yaca?
1. Sal
En primer lugar hay que preparar un poco de sal, luego esparcirla uniformemente sobre el cuchillo, dejar reposar unos minutos, luego añadir detergente y lavar. .
2. Bicarbonato de sodio
Primero prepara un poco de bicarbonato de sodio, luego vierte el bicarbonato de sodio en el agua y revuelve uniformemente, luego mételo en el cuchillo que ha cortado la yaca, déjalo en remojo. unos minutos y luego lavar con jabón para platos.
3. Aceite comestible
Primero, llena el cuchillo con aceite de cocina (el cuchillo se puede remojar en agua caliente). Frote la hoja repetidamente con aceite y luego encontrará que la suspensión blanca se derrite gradualmente con el aceite y se vuelve turbia. Aplique jabón para platos, frote nuevamente y mezcle bien el jugo de yaca, el aceite y el jabón para platos para emulsionar. Este cuchillo queda como nuevo una vez lavado con agua.
¿Cómo conservar la yaca pelada?
1. Conservar en el frigorífico.
La yaca pelada se puede conservar en el compartimento frío del frigorífico porque la pulpa de esta fruta tiene un alto contenido en azúcar. Lo mejor es poner la yaca pelada en un cajón para verduras, cerrarla y guardarla en el frigorífico, para que se pueda conservar de 3 a 5 días sin que se deteriore.
2. Almacenamiento congelado
La yaca pelada también se puede congelar y almacenar. A la hora de guardarlo, puedes envolverlo en film transparente y meterlo directamente en el congelador del frigorífico. También se puede guardar durante mucho tiempo.
3. Secado y almacenamiento
Coloca la pulpa de yaca en la bandeja para hornear del horno, mételo en el horno y ajusta la temperatura del horno a unos 60 grados. Puede deshidratarse después de hornearse durante 34 horas y luego almacenarse en un ambiente fresco y ventilado. Puede comerse como fruto seco.
4. Haz mermelada y guárdala.
La yaca pelada también se puede convertir en mermelada y luego guardarla. Al momento de hacer, puedes poner la pulpa de yaca en un procesador de alimentos, triturarla y marinarla por unas horas, luego ponerla en una olla y hervir a fuego lento. Después de hervir hasta obtener un jugo espeso, sácalo y colócalo en una botella de vidrio limpia, ciérrala y refrigérala.