Cómo limpiar las tripas de un pulpo

El método de limpieza de los órganos internos del pulpo es el siguiente:

Preparación del material: pulpo, guantes, tijeras, harina.

1. Descongelar el pulpo en agua fría.

2. Pon el pulpo boca abajo (el lado de los ojos) y corta con las tijeras la conexión entre el cuerpo y los tentáculos.

3. Exponga los despojos, envuélvalos con una película, se puede arrancar y tirar fácilmente.

4. Encuentra la posición media de las ocho garras con las tijeras y córtalas.

5. Sujeta los dientes de la boca del pulpo medio, dale la vuelta y córtalo.

6. Rasga la piel, haz una pequeña abertura en una determinada parte del cuerpo y podrás rasgarla hasta las garras.

7. Añade un poco de harina y lava la mucosidad.

8. Por fin está terminado y limpio.