Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué significa comer bolas de arroz glutinoso o bolas de masa en el solsticio de invierno?

¿Qué significa comer bolas de arroz glutinoso o bolas de masa en el solsticio de invierno?

Comer bolas de masa en el solsticio de invierno significa reunión; comer bolas de masa significa que tus oídos no se congelarán en invierno, en conmemoración del sabio médico Zhang Zhongjing.

Zhang Zhongjing solía ser un funcionario en Changsha. Cuando estaba a punto de jubilarse, hacía un invierno especialmente frío, con fuertes nevadas y viento cortante. Zhang Zhongjing estaba muy triste al ver a muchas personas sin hogar cuyos oídos estaban congelados debido al frío.

Después de regresar a China, se dedicó a desarrollar un tratamiento recetado que pudiera protegerse del frío, llamado "Decocción Quhan Jiaoer". La encantadora sopa de orejas original que disipa el frío consiste en hervir cordero y un poco de medicamento para disipar el frío en una olla, sacar el cordero cocido y cortarlo en trozos, envolverlo con masa para que parezca orejas, luego ponerlo en la olla y uso La sopa original cuece la masa envuelta con relleno.

Zhang Zhongjing distribuyó una encantadora sopa de orejas que repele el frío a cada persona pobre. Después de comer, todo tu cuerpo se sentirá caliente, tus oídos también se sentirán calientes y nunca más volverás a congelarte. Debido a que Zhang Zhongjing murió en el solsticio de invierno, también preparó una sopa fría y encantadora para todos en el solsticio de invierno. Para conmemorarlo, todos comerán bolas de masa en el solsticio de invierno. Todos dicen que comer bolas de masa en el solsticio de invierno no te congelará los oídos.