Cuando viaje a Kaifeng, una ciudad antigua con una larga historia, no debe perderse estas 12 delicias tradicionales.

Kaifeng es una ciudad con una larga historia, un profundo patrimonio histórico y cultural y ricos recursos turísticos. Cuando viaje a Kaifeng, si desea comprender la ciudad de manera más completa, no debe perderse estas delicias locales tradicionales. Pruebe la comida y pruebe la cultura alimentaria.

Albóndigas de sopa

Las albóndigas de sopa son famosas desde hace mucho tiempo en Kaifeng. El proceso de producción es exquisito y los ingredientes se seleccionan cuidadosamente. La masa es muy masticable y tiene buen sabor. Los rellenos del interior son ricos en sabor y la sopa es deliciosa y completa, dejando una fragancia en los labios y los dientes y llenando todas sus papilas gustativas.

Fideos de carpa al horno

Es un plato especial famoso en Kaifeng. El proceso de producción de la carpa es complicado, el color es atractivo y es fresco y delicioso. Los fideos horneados son finos y crujientes, con un sabor único y muy populares.

Pastel de miel de Babao

El pastel de miel de Babao es un plato famoso en Kaifeng. Se cuece al vapor con arroz glutinoso, azúcar, dátiles confitados, seda verde y roja, etc. espino y rosas. El jugo de miel elaborado con osmanthus perfumado es agridulce, de textura suave y un sabor muy especial.

Cabeza de fuego asada según el método de la playa del Río Amarillo

El huotou es un tipo de pescado del río Amarillo. La carne es firme y delicada y se cocina con el método de parrillada en tierra. La playa del río Amarillo. El aroma es muy atractivo. Crujiente por fuera, tierno por dentro, fragante en labios y dientes y de sabor único.

Mutton Kang Bun

Mutton Kang Bun se elabora utilizando el método de producción original. El exterior es crujiente y el relleno de cordero del interior es suave y delicioso, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable. .Nunca lo olvidaré.

Té de almendras

El té de almendras es un tipo de té que se introdujo a la gente del palacio en el pasado. El polvo de almendras se diluye con agua hervida fría y luego se prepara con agua hirviendo. Y se le añaden almendras, maní y semillas de sésamo, baya de goji, pasas, rosas, osmanthus y otros ingredientes, ricos en sabor, puros y deliciosos.

Jalea frita

La gelatina salteada es un plato tradicional local. El alma de la gelatina salteada reside en los frijoles preparados, que también son la base para juzgar su sabor. La gelatina salteada es auténtica. La piel exterior de la gelatina salteada se dora y el aroma de varios condimentos se mezcla con ella, lo que la hace rica en sabor y memorable.

Bollos fritos

Los bollos fritos eran conocidos como "uno de los mejores de Bianliang" en la dinastía Song. Son marrones y crujientes por fuera, y el relleno por dentro es rico. sabor, con un sabor suave y rico aroma. Los bollos fritos también son un refrigerio que comen comúnmente los lugareños y son un recuerdo gourmet para muchas personas.

Sopa picante y picante

Aquí realmente se puede sentir la dedicación de la gente de las Llanuras Centrales a la sopa picante y picante. La sopa picante Hu tiene una textura suave, una rica fragancia y un sabor picante y suave. No sólo es refrescante sino también agradable de beber. Para el desayuno, toma unos bollos fritos y una sopa picante. El sabor es increíble y te hará sentir renovado durante todo el día.

Asado al fuego

El asado al fuego queda crujiente por fuera y suave por dentro. El relleno de carne por dentro es graso pero no grasoso, fino pero no leñoso. espeso y picante, muy característico de los Llanos Centrales.

Platos estofados

Los platos estofados parecen una simple y tosca cazuela de mezcolanza, pero en realidad la combinación de ingredientes es la adecuada. El sabor suave y los ricos ingredientes hacen que los lugareños lo deseen. En un plato así, se puede saborear una cultura diferente.

Hot Noodle Corner

Hot Noodle Corner es un snack tradicional. La masa es firme y masticable, y los rellenos son ricos y deliciosos. Es delicioso y no grasoso. Combinado con vinagre y chile, el sabor es incomparable.