¿Por qué no puedes comer la punta de la lengua de res de Mongolia Interior?

Porque puede provocar hiperlipidemia.

La punta de lengua de res es un alimento con un valor nutricional relativamente rico y un alto contenido calórico. Cada 100 gramos de lengua de res contienen casi 200 calorías y son relativamente ricos en colesterol. Después de ser ingeridos en el cuerpo, este colesterol puede causar hiperlipidemia. Puede conducir fácilmente a la obesidad.

Por lo que se recomienda no comer demasiado, sino hacerlo con moderación.