Cómo hacer bolas de masa rellenas de Acanthopanax

1. Limpiar las hojas de Acanthopanax.

2. Hervir agua en una olla, meter las hojas y escaldarlas, sacarlas y remojarlas en agua fría, para luego exprimirlas.

3. Picar el Acanthopanax en trozos. Cortar la carne en relleno.

4. Añade al relleno aceite, sal, salsa de soja, cebolla, jengibre y granos de pimienta y mezcla bien.

5. Agarre la masa hasta formar masa y extiéndala.

6. Después de que el agua esté hervida, agrega las bolas de masa y pide agua fría tres veces. Cuando las bolas de masa estén hinchadas, se pueden sacar.

7. Mojar un poco de salsa de ajo y aceite de chile al comer.