Cómo hacer deliciosos los rellenos de wonton

Los rellenos de wonton incluyen carne de cerdo, pollo, camarones y ternera, que se pueden mezclar por separado para adaptarlos a sus gustos y condimentos personales.

Wontons de verduras y carne: Trozos de verduras y carne de cerdo de Qingjiang, normalmente de mayor tamaño, también conocidos como “wontons de verduras y carne”.

Wontons de aceite rojo: Los wontons de carne fresca suelen servirse con salsa picante y son una especialidad de Sichuan.

Wontons fritos: fritos.

Snacks: pequeños trozos de pastel de arroz, pastel de miel, queso o fruta envueltos en papel de wonton y fritos.

Cómo hacer rellenos de wonton de camarones

Primero prepara los camarones frescos, retira las cáscaras, las cabezas y pélalos en camarones para su uso posterior;

Pon los preparado Pique la panceta de cerdo en el relleno de carne, pique más para aumentar la dureza;

Pique los camarones juntos, agregue la cebolla verde picada y mezcle bien;

Puede agregar un huevo crudo al relleno de carne;

Agregue sal, pimienta, aceite para ensalada, esencia de pollo, salsa de soya y aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

Cómo rellenar wontons con carne fresca

Hervir 1/3 de tazón de agua fría, agregar jengibre y cebollín en tiras, exprimir el jugo con las manos para hacer agua de jengibre y cebollín;

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Cortamos el cerdo en trozos pequeños y lo trituramos con una batidora. Agrega agua de jengibre y cebollín en tandas, revolviendo uniformemente en el sentido de las agujas del reloj cada vez;

Agrega sal, esencia de pollo y una pequeña cantidad de salsa de soya, revolviendo uniformemente en el sentido de las agujas del reloj para formar un relleno.

Cómo hacer el relleno de tres wontons frescos

Ingredientes: relleno de cerdo, camarones, clara de huevo.

Ingredientes: un poco de jengibre rallado, cebollino.

Condimentos: salsa de soja, sal, glutamato monosódico, vino de cocción, relleno mixto, aceite de soja, aceite de sésamo (opcional)

Pasos:

Primero retira el Camarones de la línea de camarones retirados.

Añade sal, glutamato monosódico y vino de cocción a los camarones y déjalos marinar durante 20 minutos.

Cortar el cerdo y los puerros. Simplemente agregue menos cebollino para condimentar. Mi familia come principalmente camarones.

Primero ponga un poco de clara de huevo y aceite de soja en la carne de cerdo, mezcle el relleno, la salsa de soja y el glutamato monosódico y revuelva en una dirección.

Añade el cebollino, la sal y el aceite de sésamo al relleno de wonton y continúa revolviendo hasta que el relleno de wonton esté revuelto vigorosamente.