¿Es venenosa la locha? ¿Puedo comerlo? El veneno no se puede comer.
La locha cuchillo, también conocida como locha de acero, locha cuchillo y cono de piedra, es un tipo de pez de agua dulce distribuido en el sur de mi país, el río Huaihe y los cuatro lagos del sur del río Beijing-Hangzhou. Canal. Es delgado y largo, con púas en el lomo y una boca fina y afilada.
Cómo cocinar caballa con ajo picado;
Ingredientes: saurio, pimiento verde y rojo, jengibre, ajo, cebollino, caldo de pollo, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, aceite de sésamo , pimienta, vino de cocina, aceite, sal;
Ejercicio:
1. Quitar las vísceras y la cabeza de la locha, cortarla en trozos pequeños y marinarla con cocción de jengibre. Vino y rodajas de jengibre para su preparación. Triture el jengibre (o córtelo en trozos pequeños), corte los pimientos verdes y rojos en trozos pequeños, pele los ajos y corte los puerros en trozos pequeños.
2. Calienta la sartén de aceite a fuego alto, agrega el jengibre en rodajas, el ajo y la cebolla verde picada y revuelve hasta que esté fragante. Vierte la locha marinada y sofríe uniformemente. vino (porque ha sido marinado), vierta una cantidad adecuada de sopa de pollo, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pimienta y sal y deje hervir.
3. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5-8 minutos hasta que el ajo esté cocido y el saurio esté tierno. Abra la tapa y cocine a fuego lento a fuego alto.
4. Añade un poco de aceite de sésamo, da la vuelta a los pimientos verdes y rojos y revuelve uniformemente.