Cómo hacer verduras frías y amargas
Semillas de hortalizas amargas
Ingredientes: verduras amargas, ajo (piel blanca), sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Pelar los ajos, lavarlos y machacarlos hasta obtener el ajo picado.
2 Lavar los tallos tiernos y las hojas de hojas verdes amargas; y escaldarlos en agua hirviendo una vez;
3. Sácalo, enjuágalo con agua para quitarle el amargor, exprime el agua, pícalo en trozos y ponlo en un plato;
4. Vierta el ajo y los condimentos, mezcle bien y sirva.
Introducción a las verduras amargas
Comúnmente conocidas como verduras amargas, tienen hojas largas en primavera y verano y flores amarillas en otoño. Tienen un fuerte olor a pasta de judías podridas, por lo que las. Los antiguos la llamaban "pasta de soja mala".
Kulai
También hay una hierba amarga que crece en las rocas, con hojas ligeramente amarillas y evidentes dientes agrietados en la parte superior. Tiene un sabor más amargo y un olor más fuerte. El nombre de la medicina es Tomb Bei, que tiene un alto valor medicinal y se llama medicina amarga de roca.
Datos ampliados:
Las hojas jóvenes de Kudingcai de la familia Asteraceae. Hierbas perennes medicinales y comestibles. Este medicamento se llama Zongye Baijiang y los nombres de las flores y los intestinos de venado son diferentes. Comúnmente conocida entre la gente como col amarga, también se la conoce como cilantro, vaina amarga de té, mostaza dulce, geranio, cilantro, etc. Debido a que sus hojas tienen forma de serpiente, en Shandong también se le llama plántula de serpiente.
Tiene un sabor dulce y ligeramente amargo y se puede freír o servir frío. Al mezclar en frío, primero lavar las verduras amargas, blanquearlas un poco, dejarlas enfriar, picar el jengibre y el ajo, agregar un poco de sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, azúcar, vinagre de arroz y aceite de chile, remover uniformemente y servir. Tiene efectos antibacterianos, antipiréticos, antiinflamatorios y mejoradores de la vista.
Comestible
(1) Prevención y tratamiento de la anemia, prevención del golpe de calor y cuidado de la salud. Las verduras amargas son ricas en caroteno, vitamina C, sal potásica, sal cálcica, etc. , tiene un efecto muy bueno en la prevención y el tratamiento de la anemia, el mantenimiento de las actividades fisiológicas normales del cuerpo humano, la promoción del crecimiento y el desarrollo, el alivio del golpe de calor y el cuidado de la salud.
Cule
(2) Elimina el calor, desintoxica, esteriliza y reduce la inflamación. Las hojas verdes amargas contienen esterol de diente de león, colina y otros ingredientes, que tienen un fuerte efecto bactericida sobre las cepas de Staphylococcus aureus resistentes a los medicamentos y los estreptococos hemolíticos.
Tiene cierto efecto letal, por lo que tiene cierto efecto sobre ictericia, hepatitis, faringitis, disentería bacilar, resfriados y fiebre, traqueítis crónica y amigdalitis.
(3) Prevención y tratamiento del cáncer. La decocción de Kudouzi tiene un efecto inhibidor significativo sobre la desoxigenasa de las células sanguíneas en pacientes con leucemia linfoblástica aguda y leucemia mielógena aguda y crónica. También puede usarse para prevenir y tratar el cáncer de cuello uterino, cáncer de recto y cáncer de ano.
El estado de crecimiento de los frijoles amargos
Valor medicinal
Principios y funciones para el cuidado de la salud: las semillas de Sophora tienen efectos curativos obvios en los pacientes con diabetes, porque la diabetes es una Trastornos endocrinos típicos: enfermedad de Fu Gui. Según los cinco sabores de los alimentos: amargo, picante, ácido, dulce y astringente, solemos comer demasiados alimentos dulces y muy pocos amargos. Por lo tanto, con el tiempo, el desequilibrio nutricional conduce a trastornos endocrinos.
El cáñamo amargo es un producto seco que puede compensar los cinco sabores de la dieta moderna y es excelente para los diabéticos. De hecho, todo el mundo debería consumirlo con regularidad. Muchas personas que lo usan como té dicen que nunca han tenido un resfriado desde que bebieron té de frijoles amargos.
Salsa de fideos dulces mezclada con hierbas amargas
Las propias verduras amargas reducen la inflamación y reducen el calor interno, y son definitivamente efectivas para prevenir la influenza. Es un buen producto de salud vegetal silvestre para mejorar la inmunidad de las personas modernas subsanas. Es la primera opción para la popular "gripe porcina".
Hoy en día existen muchas personas con diabetes, personas que se están recuperando de un resfriado y personas que sufren de estreñimiento. Este té se necesita con urgencia y tiene un efecto significativo sobre los síntomas de salud de la gente moderna. El rápido desarrollo de la economía moderna requiere este tipo de productos para el cuidado de la salud orgánicos, puramente naturales y ecológicos.
El proyecto del té de hierbas amargas es una nueva tendencia en la agricultura del futuro, que combina a la perfección agricultura y negocios. Dejemos que los agricultores sigan el ritmo de los tiempos y promuevan una nueva producción ecológica verde y sostenible.