¿Existe alguna diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan?

1. Las áreas de distribución son diferentes: en la mayor parte del norte, la gente lo llama Yuanxiao, por el contrario, en el sur, mucha gente lo llama Tangyuan. Esta diferencia regional es un poco como la diferencia entre los wontons del norte y los wontons del sur, así como los wontons de Guangdong y Guangxi.

2. Diferentes materias primas: primero, la piel de los dos hermanos está hecha de arroz glutinoso, pero la piel de Yuanxiao está hecha de harina de arroz glutinoso seca, mientras que la piel de las bolas de arroz glutinoso está hecha de Harina de arroz glutinoso, por lo que el contenido de humedad de Yuanxiao es mucho menor que el de las bolas de arroz glutinoso.

3. Diferentes rellenos: Yuanxiao originalmente estaba compuesto por rellenos variados y rellenos de pasta de azufaifa. El relleno variado es una mezcla de azúcar blanca, rosas, semillas de sésamo, pasta de frijoles, canela, nueces y frutos secos. Se parece al relleno de cinco nueces de los pasteles de luna que comemos a menudo. Las primeras bolas de arroz glutinoso estaban hechas principalmente de semillas de sésamo negro, pasta de frijoles, nueces, nueces y pasta de azufaifa.

Sin embargo, con el desarrollo de la sociedad, los gustos de las personas se han vuelto cada vez más exigentes. Para satisfacer la curiosidad de la mayoría de la gente por los alimentos frescos, el Yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso también rompen las cadenas de los rellenos tradicionales.