Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Algas frías con mostaza o aceite de sésamo?

¿Algas frías con mostaza o aceite de sésamo?

Aceite de sésamo

Pero cuando hagamos algas frías, debemos agregar azúcar, vinagre, aceite de sésamo y ají, los dos condimentos son muy fuertes, de lo contrario afectará especialmente el sabor de los niños. Creo que todo el mundo debería saber qué condimentos no se pueden poner aquí, concretamente el chile y el anís estrellado. Estos dos condimentos son muy tabú al hacer tiras de algas marinas. Hay muchos sabores que la gente no entiende. Todos pensaron que agregar un poco de agua con ají haría que las algas tuvieran mejor sabor. De hecho, esto también es un gran error. No sólo no elimina el olor a pescado, sino que lo empeora.