Los ancianos rurales suelen decir que comer pollo local mordido por una cobra es el mejor manjar. ¿Es esto cierto?
Esta forma de comer se llama "pollo que muerde la serpiente". Se originó en Hunan y es popular en Guangdong y Chongqing. En Guangdong se llama "sopa del dragón y el fénix". método de cocción especial. De hecho, esto no se considera un plato. Servir las mejores delicias es solo una forma novedosa de comer. La gente sólo come para disfrutar de los sentidos y no le importa el dolor del pollo. Aunque la forma de comerlo es real, ¡no es un plato delicioso!
Comer serpientes y morder pollos fue una decisión impotente al principio.
De hecho, esta forma de comer no tiene respaldo científico ni nutricional. En el pasado, era simplemente una forma popular de comer. Las condiciones de vida en las zonas rurales son malas y las gallinas generalmente se crían en casa para comer huevos, mejorar los alimentos o cambiarlas por sal. Cuando las serpientes venenosas muerden accidentalmente a las gallinas, la gente se muestra reacia a tirarlas y corre el riesgo de comérselas. Por lo tanto, al comer este pollo mordido por una serpiente, las personas que lo comieron estaban preocupadas. Este también fue un movimiento impotente debido a las malas condiciones de vida.
Para encontrar una buena razón para comer pollo muerto
Las personas todavía tienen algunas preocupaciones antes de comer, pero después de comer, descubren que sus cuerpos no reaccionan y no pasa nada. Con ellos no me lo tomé en serio, pero cuando alguien me preguntaba al respecto, siempre sentí que no tenía cara comiendo un pollo muerto como este, así que tuve que decir que el pollo mordido por una serpiente venenosa sabe muy delicioso. lo que significa que usando esto como motivo para resolver su vergüenza, la gente luego lo imitó y le dio al plato el nombre de "Pollo con mordiscos de serpiente".
Comer serpientes y morder pollos es potencialmente peligroso
Aunque el veneno de serpiente se convertirá de proteínas tóxicas en proteasa después del tratamiento a alta temperatura, aún se producirá envenenamiento si no se manipula adecuadamente. , en Un aldeano llamado He en la zona rural de Wuzhou, Guangxi, casi pierde la vista después de comerse un pollo mordido por una serpiente venenosa. Específicamente, fue porque se mostró reacio a tirar el pollo después de que fue mordido por una serpiente venenosa. cocinó y se comió el pollo. ¿Qué tipo de reacción fue que el aldeano de apellido comió patas de pollo mordidas por una serpiente? Esto debería deberse a que las patas de pollo mordidas por serpientes contienen niveles más altos de veneno.
Por eso, todo el mundo debería intentar no probar estas supuestas delicias para evitar los daños al organismo que provoca una cocción inadecuada. No te dejes tentar por la curiosidad o por escuchar que está delicioso, porque hasta el momento ninguna organización profesional ha dicho que esta forma de comer sea más nutritiva, por lo que esta forma de comer es solo una novedad, por lo que mejor no probarla.