¿Cómo hacer deliciosa la caballa fría?

Ingredientes

1. Trozos de caballa; compré en el mercado rodajas gruesas precortadas.

2. Rodajas de jengibre;

3. Gajos de cebolla;

4. Otros condimentos: salsa de ostras. salsa de soja, azúcar. (¿Necesitas estos condimentos? Si es así, con un poquito es suficiente)

Método de trabajo

1 Lavar los trozos de pescado y escurrirlos, esparcir sal uniformemente por ambos lados y. marina aproximadamente media hora (también le pongo un poco de pimienta encima)

2. Calienta la sartén con aceite, agrega el jengibre y las cebolletas, sofríe hasta que estén fragantes, agrega los trozos de pescado y cocina a fuego medio-bajo. Calentar y sofreír los trozos de pescado por ambos lados dorados. En este momento, puedes desechar el jengibre y las cebolletas;

3 (Agregué este último paso para que el pescado luzca menos seco) Vierte un poco de salsa de ostras, salsa de soja y azúcar en un recipiente pequeño. bol y revuelva Distribuya uniformemente sobre los trozos de pescado, apague el fuego después de un minuto y sirva.