Cómo hacer azúcar de roca y mermelada de pera
Primero lava las peras que compraste y córtalas en trozos, como se muestra en la imagen de abajo. Consejos: para evitar demasiados residuos, el editor recomienda que todos retiren el corazón y las semillas.
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A continuación vierte las peras cortadas en el exprimidor para exprimir el zumo, como se muestra en la imagen siguiente. Consejo: Si no tienes exprimidor en casa, puedes utilizar una trituradora para triturar las peras y luego filtrar el jugo de pera con una gasa.
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A continuación filtrar el jugo de pera exprimido con una gasa, como se muestra en la siguiente imagen. Consejos: No importa qué tan buenas sean las peras, si no se filtran, quedarán algunos residuos de lodo que afectarán el sabor de la pasta de pera nieve con azúcar de roca.
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A continuación, vierte el jugo de pera exprimido y el azúcar de roca en una sartén antiadherente y cocina a fuego alto durante 15 minutos, como se muestra en la imagen inferior.
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Durante el proceso de ebullición, retire constantemente la espuma, como se muestra en la siguiente imagen.
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Luego cocina hasta que aparezcan muchas burbujas espesas, baja a fuego lento a 1200 vatios, unos cinco minutos, como se muestra en la imagen de abajo.
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Luego cocina hasta que esté un poco pegajoso, luego enciende a 300 vatios y cocina por dos minutos.
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Luego apaga el fuego y remueve rápidamente con una espátula hasta que desaparezca la espuma, como se muestra a continuación.
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A continuación, pon el azúcar de roca cocido y la pasta de pera nieve en la botella mientras aún esté caliente, como se muestra en la imagen de abajo. Consejo: asegúrese de llenar la botella mientras esté caliente, de lo contrario no se derramará cuando se enfríe.
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Ya está lista una deliciosa pasta de pera con azúcar de roca, espero que les guste a todos. El uso regular de ungüento de pera nevada con azúcar de roca no solo puede reducir la flema y aliviar la tos, sino que también mejora la inmunidad del cuerpo. ¿Lo has aprendido? Pruébalo ahora.