Cold Cloud Silk, un plato frío tan delicioso que no podrás dejar de comerlo. Es sencillo y fácil de hacer, y lo sabrás de un vistazo.

Preparar ingredientes: judías verdes secas (soja), mijo rallado, mijo picante, cilantro

Preparar condimentos: sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja ligera, vinagre balsámico, salsa de ostras , aceite de chile, aceite de pimienta de Sichuan, aceite de sésamo

El método es el siguiente:

1. Remoje la seda de nube seca con anticipación en agua tibia.

2. Verter en agua hirviendo y escaldar durante 30 segundos, retirar y enfriar, escurrir y reservar.

3. Lavar y cortar el cilantro en gajos, cortar el mijo picante en aros y reservar.

4. Haga una salsa, agregue una cantidad adecuada de sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja ligera, vinagre balsámico, salsa de ostras, aceite de chile, aceite de pimienta de Sichuan y aceite de sésamo en un bol, revuelva. bien y reservar.

5. Vierta la salsa preparada en un tazón grande, revuelva hasta que los ingredientes estén fragantes y luego sirva en un plato.

Un plato de fideos nube fríos que es a la vez hermoso y delicioso está listo, te garantizo que no podrás parar después de darle un bocado.