¿Cuántas personas en zonas rurales han comido olmos? ¿Cómo te sientes?

¿Cuántas personas en zonas rurales han comido olmos? ¿Cómo te sientes? Vivo en la capital del condado y solía ser agricultor. La gente de cincuenta años como yo debería habérselos comido todos. Las personas que antes vivían en dificultades podían simplemente comer dinero del olmo. Además, personas mayores que yo quitaban la corteza del olmo y se la comían. El dinero del olmo y las hojas de olmo son cosas buenas y las he comido antes. Hoy en día, no hay mucha gente que gane dinero con los olmos. Debido a la demolición y reconstrucción, los olmos son difíciles de encontrar. En el pasado, comer dinero de olmo era una necesidad de vida, pero ahora comer dinero de olmo es pura cuestión de nostalgia. Hoy en día, las mesas de los restaurantes están llenas de verduras silvestres e incluso medio kilo de olmo se vende por 8 yuanes. ¡Realmente ni siquiera podía pensar en eso antes! Parece que los que comen dinero hoy en día son gente rica.

Hoy al mediodía, acabo de cocinar al vapor los bollos al vapor de Yu Qian. Ahora les presentaré el método para hacer Yu Qian Xiao Long Bao, espero que les sea útil. Estas monedas de olmo me las regalaron otras personas. Durante el proceso de lavado encontré muchos bichos blandos. Te aconsejo que tengas cuidado al lavarlas. También están las habilidades de los árboles pequeños de Yu Qian, que deben limpiarse, de lo contrario el sabor se verá afectado al comer.

Un método para hacer Yu Qian Moulin

Hay dos formas de hacer Yu Qian Xiao Long Bao, una es con fideos muertos y la otra con fideos con levadura. Los fideos muertos son masticables y los fideos cocidos son esponjosos. Puedes hacerlo según tus propias preferencias. Hoy presentaremos cómo hacer masa. El método para hacer la masa es mezclar la raíz de olmo y la harina, agregar cinco especias en polvo, sal, cebolla verde picada y levadura en polvo, y luego agregar agua tibia para mezclar hasta formar una masa. La masa es relativamente blanda y fermentará en aproximadamente una hora con la tapa puesta.

Sumerge la masa fermentada en el agua con las manos para expulsar el aire, luego coge un trozo de masa, colócalo sobre la tela de la jaula en forma de nido y envuélvelo todo por turnos. Tapa la olla y cocina al vapor durante 20 minutos.

El Yu Qian Xiao Long Bao al vapor se seca, se corta en rodajas y se come con salsa de ajo. Es agrio, picante y delicioso. También puedes tomar uno y comerlo con dientes de ajo y mojarlo en jugo de ajo. De todos modos, están deliciosos. El xiaolongbao recién cocido al vapor se siente suave y pegajoso al tacto. Deberías sentirlo al comerlo crudo. Esta es la característica más importante de los bollos al vapor y la razón principal por la que me gusta comerlos.

Las anteriores son mis opiniones sobre este tema. ¡Bienvenidos a todos a continuar compartiendo su experiencia para su referencia!