Cómo comprar queso cheddar

Hay muchos tipos de queso en los países occidentales, incluido el queso tierno, el queso duro, el queso seco, el queso mozzarella y el queso cheddar, pero ¿cómo puedes elegir con precisión el queso cheddar que más te convenga en China? Si quieres ser queso cheedar, compruébalo.

¡Todo el queso cheddar disponible actualmente en China es importado! Generalmente, un paquete pesa 250 g, que es un poco como el jabón. Los colores van del blanco al amarillo, la textura es más firme, no hay burbujas y el sabor es diferente.

Cuando vayas de compras, si quieres comprar queso cheddar suave, busca las palabras "suave" o "light" en el paquete. Si está etiquetado como "agudo" y "vintage", es queso cheddar, que tiene un sabor fuerte.

Te sugiero que si nunca has comido queso, puedas elegir un queso ligero cuando compres queso cheddar por primera vez, y evites probar queso fuerte de golpe, no es bueno que te dé asco o no. acostumbrado a ello.

Además, a la hora de comprar queso cheddar, elige uno que tenga un aspecto firme y que no tenga humedad ni grasa libre en el paquete. Si puedes saborearlo, un buen queso debe tener un sabor ligeramente a nuez y tener la cantidad justa de acidez. Si encuentra olor a azufre, olor a humedad, olor a cocina, sabor amargo, acidez excesiva y otros olores, prueba que el queso se ha echado a perder. ¡No creas que el queso en sí es tan “apestoso”!