Cómo descongelar sandía congelada Cómo descongelar sandía congelada

1. Enjuague la fruta con agua corriente. Si es necesario, elimine la suciedad con un cepillo para plantas limpio. Seque con toallas de papel limpias. Corta la sandía por la mitad y luego en cuartos. Luego puedes optar por cortar la fruta en gajos, rodajas, trozos o bolas. Cortar en cubos y bolas es la forma más fácil de congelar.

2. Coloca los gajos de sandía en la bandeja para hornear. Corta estas sandías en capas individuales, o incluso en una sola capa, asegurándote de que no se peguen.

3. Congelar hasta que esté sólido. Coloque la bandeja para hornear en el refrigerador durante unas horas. Cuando esté listo, las rodajas de sandía deben estar congeladas y ya no blandas al presionarlas con los dedos. Si tienes problemas para sacar la sandía congelada de la fuente para hornear, puedes usar una espátula resistente como ayuda. Sin embargo, normalmente el calor de tus manos es suficiente para ayudarte a retirar la sandía del plato.

4.Coloca estos dados de sandía en el frigorífico. Coloque la sandía congelada en una bolsa de plástico o en un recipiente de plástico hermético. Deje un espacio libre de al menos 1/2 pulgada (1,25 cm) y etiquete el recipiente con la fecha actual. El espacio libre es crucial porque proporciona suficiente espacio para que la sandía se expanda durante el proceso de congelación. Sin espacio libre, el recipiente puede agrietarse o abrirse. El recipiente que uses debe ser resistente a la humedad y al vapor, y el material debe ser lo suficientemente grueso como para proteger la sandía de otros olores o sabores.

5. Congelar y reservar. Por lo general, la sandía se puede congelar durante 8 a 12 meses, siempre que la temperatura se mantenga en 0 grados Fahrenheit (18 grados Celsius). Cuando estés listo para usar la sandía, descongélala en el refrigerador antes de colocarla en un plato o cualquier otra cosa. La sandía descongelada debe consumirse el mismo día.