Receta para un niño de seis años
1. Pan de maíz Angry Birds
Ingredientes: 100 g de harina de maíz, clara de huevo (cantidad adecuada), 90 g de harina de trigo, 30 g harina de arroz glutinoso, 10 g de azúcar glass, 10 g de sésamo negro en polvo.
Método: Mezcle uniformemente la harina de maíz, la harina de arroz glutinoso, la harina para todo uso y el azúcar en polvo en los ingredientes principales de la masa, agregue 100 gramos de agua, revuelva uniformemente y amase hasta obtener una masa uniforme. Dividir 60 gramos de harina utilizada para modificar la masa en tres partes, agregar cacao en polvo y sésamo negro en polvo respectivamente y amasar hasta obtener una masa pequeña. Divídalo en pequeñas dosis de unos 30 gramos, enrolle cada dosis pequeña hasta darle forma redonda, colóquela en el medio con un palo de cabeza redonda un poco más grueso y utilice las palmas de las manos para darle forma de cono. Dale forma de cejas y ojos a la masa decorada y pégalas. Luego haz la forma de la boca y péinalas, pégalas y cocínalas al vapor.
2. Burrito mexicano
Ingredientes: medio maíz, 40g de harina de trigo, 3 huevos, cantidad adecuada de edamame, un poco de aceite de ensalada, un poco de sal, 50g de agua, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación: Reservar el maíz y el edamame. Agregue la harina al agua y mezcle bien. Agrega los huevos uno a uno y mezcla bien. Agregue edamame y granos de maíz, agregue la cantidad adecuada de azúcar o sal y mezcle bien. Agrega un poco de aceite a la sartén, vierte el líquido del huevo y continúa friendo hasta que esté sólido. Servir en un plato, enrollado o cortado en trozos.