¿Cómo cocinar pollo que lleva varios meses congelado en el frigorífico?
Ingredientes
Pollo, cebollas verdes, pimientos verdes, chile rojo seco en tiras, granos de pimienta de Sichuan, pasta de frijoles, salsa de soja, trece especias, cebollas verdes y jengibre.
Método de trabajo
1. Poner aceite en la olla y sofreír el pimiento hasta que esté fragante.
2. Agrega la cebolla, el jengibre y el pollo, sofríe la carne hasta que cambie de color.
3. Añade chili rojo seco en tiras a la pasta de frijoles y revuelve uniformemente.
4. Añade la cebolla y los pimientos verdes y sofríe.
5. Por último añade un poco de salsa de soja, trece especias y sal al gusto.