¿Cómo sofreír melón y puerro?
Condimentos
Cebollino
50g
Melón de invierno
250g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Energía
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Pasos
p>1. Pelar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas. Cuanto más delgado mejor.
2. Lavar los puerros y cortarlos en trozos pequeños.
3. Calentar el aceite en una sartén caliente, sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, añadir el melón de invierno y sofreír.
4. Cuando el melón de invierno lleve 8 minutos cocido, añadimos los puerros y sofreímos.
Espolvorea sal
6. Espolvorea pimienta y revuelve uniformemente.
Consejos
Los sulfuros del puerro también pueden ayudar al cuerpo a absorber la vitamina B1 y la vitamina A, por lo que si los puerros se combinan con alimentos de cerdo ricos en vitamina B1, es un alimento nutritivo más eficaz. formas de comer. Sin embargo, el sulfuro se volatiliza fácilmente cuando se calienta, por lo que al freír los puerros, sofríelos rápidamente. Si lo calientas demasiado perderás el sabor del cebollino.