¿Cómo descongelar bolas de masa congeladas? ¿Se pueden congelar las bolas de masa congeladas después de descongelarlas?
A muchas personas no les gustan las albóndigas congeladas rápidamente, sino que les gusta hacerlas en casa y congelarlas en el refrigerador antes de comerlas más tarde. Entonces, ¿cómo se descongelan las albóndigas congeladas? ¿Cómo cocinar albóndigas congeladas en el frigorífico?
Cómo descongelar bolas de masa congeladas
Por lo general, no es necesario descongelar las bolas de masa congeladas. Después de descongelarlas, la piel de las bolas de masa se humedecerá y se suavizará, y será más fácil de cocinar.
Si las empanadillas congeladas no se pegan entre sí, no es necesario descongelarlas. Se pueden hervir directamente en agua fría. Si las albóndigas están congeladas en un bulto, es necesario descongelarlas. Primero puede poner las albóndigas en una bolsa, luego sellar la bolsa herméticamente, golpear la bolsa sobre la mesa varias veces y las albóndigas se pueden separar y cocinar.
Cómo cocinar bolas de masa congeladas
1. Pon agua fría en la olla y mete las bolas de masa directamente en la olla.
2. Pon a fuego alto a medida que el agua se vaya calentando, las bolas de masa también se irán descongelando.
3. Mientras se calienta el agua, puedes empujar las empanadillas con una cuchara para esparcirlas y evitar que se peguen a la sartén.
4. Cuando el agua hierva y todas las empanadillas floten en el agua, estarán listas para comer.
Qué hacer si las empanadillas crudas se pegan
Separarlas después de congelarlas.
Si las bolas de masa crudas se colocan juntas, es probable que se peguen. En este momento, puedes separar las bolas de masa pegadas, colocarlas en un plato, espolvorear con un poco de harina y congelar. la capa congelada del refrigerador durante 2-3 horas. Después de que los envoltorios de bola de masa estén bien congelados, sáquelos y sepárelos con cuidado. Los envoltorios de bola de masa no se romperán.
Cómo descongelar el relleno de bola de masa congelada
Puedes descongelarlo en un recipiente de aluminio. Coloca el relleno de bola de masa entre los fondos de dos recipientes de aluminio y luego presiona ligeramente el recipiente de aluminio. En unos minutos estará listo y se puede descongelar porque los productos de aluminio tienen buena conductividad térmica, por lo que el relleno de bola de masa se puede descongelar rápidamente y también se puede colocar en el refrigerador 2-3 horas antes de su uso. Los rellenos de bola de masa se pueden descongelar de forma natural o se pueden descongelar calentándolos sobre agua, que también es un método cómodo y rápido.
¿Se pueden cocinar al vapor las bolas de masa congeladas directamente?
Las bolas de masa congeladas se pueden cocinar al vapor directamente.
Es posible cocinar al vapor bolas de masa congeladas directamente. Simplemente espere a que hierva el agua de la olla, coloque las bolas de masa en la cesta y cocínelas al vapor. Generalmente, se pueden comer después de cocinarlas al vapor durante unos 20 minutos. pero asegúrese de dejar suficiente tiempo de cocción al vapor para evitar que se cocinen algunas partes congeladas de las albóndigas. Si esperas a que las albóndigas se descongelen antes de cocinarlas al vapor, los envoltorios de las albóndigas se volverán suaves y fáciles de romper, lo que afectará el sabor de las albóndigas.