Consejos para hacer caballa española Cómo hacer caballa española deliciosa

1. Retire las vísceras de la caballa y lave la membrana negra del abdomen, el olor a pescado se reducirá mucho. Si la caballa es más grande, córtela en trozos y cuézala en una olla. , para que quede más rica la caballa se puede guisar directamente en la olla.

2. Calienta la sartén y agrega aceite. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla verde y el jengibre y saltea hasta que estén fragantes. Luego vierte la salsa de fideos y sofríe hasta que la salsa esté fragante. Si está fragante añadir la caballa y sofreír hasta que cambie de color. La salsa de fideos no sólo realza el sabor, sino que, lo más importante, también tiene un buen efecto desodorizante.

3. El siguiente paso es el paso clave. Para que la caballa guisada esté deliciosa, no debes añadir agua para guisarla, porque el agua no resaltará en absoluto el aroma de la caballa. esta vez solo necesitas verter agua hasta cubrir la caballa. Para la cerveza de pescado, tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Después de hervir, bajar el fuego y cocinar a fuego lento hasta que la sopa espese, apagar el fuego. y servir. El sabor de la caballa española guisada en cerveza es sorprendente, no solo es delicioso sino también fragante, y el aroma del pescado se refleja plenamente. No se preocupe por el olor a alcohol. No solo no puede saborear el olor a alcohol, sino que también puede eliminar el olor a pescado de la caballa.

4. La sopa de la olla no debe quedar seca, sino espesa. Un poco de sopa tendrá más sabor. La caballa guisada de esta forma quedará cristalina al salir de la olla. Y la carne quedará tierna y fragante. Dale un mordisco. La fragancia permanece en los labios y los dientes. El pescado no solo es delicioso, sino que la sopa de pescado sabe aún mejor. Los bollos al vapor quedan tan deliciosos cuando se sumergen en la sopa de pescado que me comí dos bollos grandes al vapor sin darme cuenta. es cómo comerlo. Recuerda usarlo al preparar caballa guisada.