¿Cuáles son los peces de agua dulce con menos espinas?

1. La tilapia, también conocida como carpa cruciana africana, se parece a la carpa cruciana y tiene una carne relativamente gruesa. Se cocina mejor estofado y al vapor, y también se utiliza habitualmente para freír y asar a la parrilla.

2. El pez cabeza de serpiente, también conocido como pez de la fortuna y cabeza de serpiente, tiene una forma de cuerpo alargada y es cilíndrico. La carne del pescado es tierna y espesa y generalmente se cocina en gajos o filetes de pescado.

3. El bagre, también conocido como bagre y bagre barbudo, tiene la cabeza plana, la boca ancha y la barba. Es mejor cocinar al vapor o guisar.

4. El pez mandarín, también conocido como pez mandarín y pez flor, tiene un cuerpo alargado y achatado, una cabeza puntiaguda y una boca grande. La carne del pescado tiene forma de pétalo y tiene un sabor delicado. Se puede convertir en pez mandarín ardilla, pez mandarín maloliente, etc.

5. La lubina tiene un cuerpo largo con lados planos, la mandíbula inferior es más larga que la superior y la carne es sólida y tiene forma de ajo. La vejiga natatoria se puede utilizar para hacer fauces de pescado. A menudo se cuece al vapor y se come.

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Consejos para elegir pescado:

1.

A medida que se transmite la cadena alimentaria, la concentración de contaminantes contenidos en la materia orgánica, el plancton, los pequeños peces herbívoros y los grandes peces carnívoros en el cuerpo de agua aumenta gradualmente, mostrando un evidente efecto de biomagnificación. Los peces pequeños tienen un período de crecimiento corto y se encuentran en la parte inferior de la cadena alimentaria, por lo que contienen menos contaminantes y son más seguros.

2. Elige pescado estilizado.

Los peces migratorios generalmente viven en las capas medias y superiores de las aguas. Debido al desove, la estación y otras razones, no viven en aguas fijas durante mucho tiempo y se depositan menos contaminantes en sus cuerpos. .

Diario del Pueblo Online-¿Qué pescado tiene menos espinas y carne tierna?