¿Cómo hacer tofu helado con verduras de invierno?

Accesorios: 30g de platos fríos de invierno, 100g de setas shiitake (setas shiitake frescas).

Condimento: 10g de cebolleta, 50g de aceite vegetal, 10g de salsa de soja y 10g de sal.

Cómo hacer tofu congelado con verduras de invierno;

1. Cortar las verduras de invierno en trozos finos; remojar el tofu congelado en agua hirviendo, esperar hasta que se congele el interior y exprimirlo. el agua, luego exprímelo y córtalo Cortar en trozos pequeños; lavar los champiñones con agua limpia antes de cocinarlos para evitar que se decoloren, quitarles las hojas viejas a las cebolletas, lavarlas y cortarlas en trozos;

2. Poner aceite en la olla y llevar a ebullición, añadir los champiñones, salar y sofreír.

3. Dejar el aceite en la olla, verter el tofu, salar y sofreír un poco, añadir la salsa de soja y un poco de agua, llevar a ebullición primero, añadir los champiñones, y cuando Mientras continúa cocinando, espolvoree con verduras de invierno. Si queda menos sopa, agregue agua y cocine nuevamente. Cuando la sopa esté ligeramente reducida, espolvoree con cebollas verdes picadas y sirva. ?

Para obtener más información sobre el tofu helado de verduras de invierno, consulte Mint.com Food Bank/Food House/Tofu helado de verduras del este.