¿Son dañinas las frutas maduras? Si es así, ¿cuáles son los peligros?
1. El primer lugar entre los tres secretos lo ocupan las "fresas maduradas con hormonas". Las fresas huecas en el medio, de gran tamaño y de forma irregular generalmente son causadas por un exceso de hormonas. Se entiende que después de que las fresas se tratan con agentes de maduración u otros fármacos hormonales, el período de crecimiento se acorta y el color se vuelve más fresco, pero el sabor de la fruta se vuelve más claro.
2. La segunda de las tres recetas secretas son los plátanos maduros ahumados con azufre. Ya sea que use amoníaco o dióxido de azufre para madurar, solo puede hacer que la piel del plátano se vuelva amarilla y hermosa, pero la pulpa del plátano todavía tiene un sabor duro y nada dulce.
3. Agente expansor sandía. El uso excesivo de agentes maduradores, agentes expansores y pesticidas altamente tóxicos hace que las sandías sean venenosas. Este tipo de sandía tiene rayas de piel desiguales y la pulpa es particularmente brillante cuando se corta. Sin embargo, el melón es blanco y cuando lo muerdes deja un olor peculiar en la boca.
Tres peligros principales de la maduración informal de las frutas:
Según los expertos pertinentes del departamento forestal, existen tres peligros principales de la maduración informal de las frutas: Algunos aditivos, especialmente los aditivos químicos, tienen ciertos efectos nocivos para la salud humana. En primer lugar, fumigar o teñir frutas con azufre enmascara el estado de la fruta en sí y acelera la maduración de la fruta, que parece brillante pero en realidad es engañosa. En segundo lugar, fumigar frutas con azufre también hará que las vitaminas y oligoelementos de la fruta sean. dañado durante el proceso de fumigación para dañar y reducir el valor nutricional de las frutas, al mismo tiempo, comer frutas fumigadas y colorantes no comestibles causará daños a la salud humana. El dióxido de azufre se usa comúnmente para la conservación de alimentos, pero su uso excesivo puede provocar fácilmente reacciones químicas que produzcan sulfitos. Esta sustancia que queda en las frutas puede provocar asma y otras enfermedades.
Las frutas maduras normales se pueden comprar con confianza.
Se entiende que la fresa es el primer "modelo" de fruta de contraestación que adopta nuevas tecnologías y consigue un gran éxito. El cultivo de fresas fuera de temporada es una nueva tecnología de "cultivo protegido". En las estaciones frías de invierno y primavera, se cultiva utilizando cortavientos, invernaderos solares, semilleros, invernaderos de plástico, invernaderos y otras instalaciones resistentes al frío y al calor. para lograr una madurez temprana, aumentar la producción y extender el período de suministro. El contenido nutricional de las fresas producidas con este método no es menor que el de las fresas cultivadas en campo abierto. Los métodos estandarizados de maduración del banano incluyen actualmente la fumigación, el etileno y el etefón. Los bananos importados también utilizan el método del etefón. Mientras el etefón se controle dentro de los estándares de uso nacionales, no hay ningún daño para los consumidores. "El método de maduración utilizado por las instituciones de investigación científica y los mercados mayoristas de frutas generalmente no causa daño al cuerpo humano". dijo un investigador.
En el caso de frutas como lichis, longanes y naranjas ombligo que abundan en el sur, para alargar su vida útil se remojan o enceran en líquido conservante para evitar pérdidas o alargar el tiempo en conservación. mercado. Si el departamento nacional de salud, prevención de epidemias y cuarentena permite el líquido conservante o la cera en polvo utilizados, puede comprarlos con confianza.
Sentido común de la vida: Periodos comunes de madurez del fruto.
Las cerezas maduran desde mediados de mayo hasta mediados de junio; las fresas de campo abierto comienzan a recolectarse desde mediados hasta finales de mayo, y las fresas son ácidas y dulces, maduran desde finales de mayo hasta mediados de mayo; Los melocotones de julio comienzan en junio. Están maduros desde mediados o principios de octubre; las variedades de ciruelas de maduración temprana comienzan a estar en el mercado a principios de junio, y las variedades más deliciosas deberían madurar en agosto y septiembre. El período de madurez de la mayoría de las variedades de azufaifa es desde mediados hasta finales de septiembre hasta principios de octubre, y las azufaifas tienen sabor a azufaifa. Las azufaifas que se comercializan antes de este período son leñosas y a leña y no se pueden comer. Algunas variedades de manzanas maduran después de la canícula, como las "manzanas Fuji", que maduran más tarde, como la "Red Star" que sólo se puede cocinar a finales de septiembre y la serie "Fuji" que no se puede comercializar hasta octubre. Las variedades de peras de maduración temprana maduran a principios de agosto, como la "Esmeralda", pero son más caras y la mayoría de las peras llegan a finales de septiembre o principios de octubre. Los caquis suelen llegar al mercado durante la temporada de heladas, es decir, a finales de octubre.