Delicias de sartén antiadherentes con compresa fría
Como gourmet senior, ciertamente puede cocinar muchos platos deliciosos, pero además de habilidades culinarias, también debe tener una buena olla para cocinar. ¿Cuáles son los criterios para una buena olla? En mi opinión, una sartén antiadherente es una buena sartén. Sin embargo, las sartenes antiadherentes generales están rociadas con una capa de revestimiento que se caerá con el tiempo y afectará su salud. No hace mucho compré una olla de hierro en un sitio web determinado. Después de usarlo descubrí que todavía estaba pegajoso. Es difícil de lavar, por eso quiero cambiar la olla. Hasta hace poco, compré una sartén antiadherente resistente al desgaste Jiuyang Crystal. El funcionario dijo que la marihuana tardó seis años en desarrollarse antes de ser lanzada al mercado. ¿Qué tipo de olla es esta? Echemos un vistazo a los tiempos a continuación.
Hablemos primero del packaging. Viene en una caja de color con este aspecto antiadherente en la tapa. Al observar su apariencia, se siente muy distinguido. Además, el logotipo de la marca Joyoung y el modelo del producto también están marcados, con sus parámetros básicos en el lateral.
Cuando abrí el paquete, lo primero que vi fue una espátula de acero inoxidable, con una olla de acero inoxidable debajo, envuelta en espuma y muy apretada. La capa exterior de la maceta también está envuelta con una bolsa de plástico para proteger mejor el cuerpo de la maceta.
¿Qué accesorios tienes? En esta última foto de familia, veamos qué tenemos. Podemos ver el cuerpo de la olla antiadherente, un asa de la olla y esta espátula de acero inoxidable.
Después de simplemente abrir la caja, echemos un vistazo a los detalles de esta sartén antiadherente. Antes de introducirla, monte el asa con el cuerpo de la olla. El proceso es muy sencillo. Un destornillador puede manejarlo fácilmente. Hay un tornillo de acero inoxidable al final del mango. Solo necesitamos apretarlo con el orificio para tornillo en el cuerpo de la olla. El mango de la olla también está diseñado con el logotipo de la marca Joyoung, que es muy reconocible.
El diseño de apariencia de esta sartén antiadherente no es diferente al de las sartenes antiadherentes comunes. Su diámetro es de 32 cm, que es el más grande del mercado de sartenes antiadherentes domésticos y es suficiente para una familia numerosa.
Por ejemplo, la pared de esta sartén antiadherente es muy gruesa, pero no pesa mucho en la mano. Las paredes más gruesas de la olla almacenan el calor por más tiempo y lo hacen más uniforme.
Echemos un vistazo a la pared interior de la maceta. Después de hacer zoom, podemos ver el granulado obvio y se siente como una textura mate cuando se toca con la mano. ¿De qué material está hecha esta capa? Según datos oficiales, esta capa antiadherente es tan dura como el diamante. Está quelado en el cuerpo de la olla a una temperatura alta de 430 grados y integrado con el cuerpo de la olla. Tiene propiedades antiadherentes y resistentes al desgaste. Esta tecnología también se ha convertido en la tecnología negra de la familia Joyoung.
Al utilizar esta sartén antiadherente, no es necesario proteger deliberadamente su revestimiento antiadherente, simplemente utilícela como una sartén de hierro normal. Puedes utilizar una espátula de acero inoxidable al cocinar y utilizar bolas de acero directamente al cepillarte los dientes. Y no hay problema en preparar en frío la olla caliente, es tan fácil de limpiar como la olla de hierro que usamos habitualmente.
Mirando el fondo de la olla, hay tres capas de anillos de recolección de energía diseñados desde el interior hacia el exterior. El interior del anillo de recolección de energía no está diseñado de manera plana, sino con. una estructura de mosaico en forma de escamas de pez. Esto no solo puede aumentar la fricción en el fondo, sino también fortalecer el fondo de la olla, aumentar el área de calentamiento y calentar uniformemente.
Echemos un vistazo a su tapa. La tapa está diseñada con vidrio templado resistente al calor y reforzada con un borde de sellado de acero inoxidable, que parece de muy alta calidad. La apariencia del mango es muy distintiva y la cornisa está diseñada para mantenerse en posición vertical. No solo es hermosa, sino que también es fácil de colocar. Se puede colocar directamente sobre la encimera sin necesidad de comprar un soporte para tapa de olla por separado.
A continuación, entra en la fase de experiencia. Debido a que esta sartén antiadherente no es compatible con placas de inducción, solo se puede utilizar en estufas de gas. Cuando se coloca sobre una estufa de gas, parece una estructura esférica desde un lado y la llama puede atravesar rápidamente toda la pared de la olla. La falta de soporte para las cocinas de inducción también está relacionada con el diseño del fondo de la olla. La estructura esférica no se puede colocar sobre la cocina de inducción.
A continuación, entra en la fase de experiencia. El autor primero probó los huevos fritos, puso un poco de aceite de cocina, los calentó un poco y metió los huevos. Se puede ver que los huevos se deslizan hacia adelante y hacia atrás sin que se peguen a la sartén. Se debe colocar en un wok normal. Para conseguir este efecto hay que poner al menos mucho aceite de cocina.
Algunos internautas pueden decir que, por supuesto, no se mantendrá si se engrasa. Luego probemos a freír las lonchas de carne, calentamos una sartén antiadherente y ponemos las lonchas de carne directamente. Después de sofreír un rato, dejará de pegarse a la sartén y el aceite de la carne se filtrará.
Finalmente, el autor frió una patata rallada. Después de cortar las patatas en tiras, no se volvieron a lavar. El almidón del interior quedó retenido, lo que facilitó que se pegara a la sartén al cocinar para probar el efecto antiadherente de esta sartén antiadherente. La medida real es bastante satisfactoria y no se pega a la sartén. Utilice una espátula de acero inoxidable para sofreír directamente y no quedarán rayones en la pared de la olla.
Las sartenes antiadherentes comunes son realmente problemáticas de limpiar, porque no es necesario utilizar herramientas afiladas para limpiarlas. Solo se puede utilizar un paño de limpieza suave. Es difícil limpiar la comida pegada. las paredes de la sartén, lo que requiere mucho tiempo y trabajo. Y esta sartén antiadherente resistente al desgaste Jiuyang Crystal Diamond es mucho más sencilla. Se puede lavar fácilmente directamente con bolas de acero.