¿Se deben hervir o remojar los fideos longkou fríos?
Remoje hasta que esté suave antes de cocinar.
En la receta de fideos Longkou fríos, se menciona claramente que los fideos Longkou suaves deben remojarse primero en agua tibia y luego hervirse durante cuatro o cinco minutos. El propósito del remojo es hacer que los fideos estén más suaves y sean más fáciles de cocinar y comer. El proceso de cocción puede garantizar que los fideos estén cocidos y el agua fría puede mantener el rico sabor de los fideos.