¿Qué condimentos se suelen poner en el aderezo para ensaladas?

Ingredientes: 30 g de apio, 30 g de frijoles, 30 g de coliflor, 20 g de patatas fritas.

Condimento: 30 g de zanahorias, cantidad adecuada de pimientos verdes y rojos, cantidad adecuada de cebollas verdes, 5 g de salsa de soja ligera, 1 g de granos de pimienta, 3 g de sal, 2 g de aceite de sésamo, 5 ml de aceite de cocina, 5 g de jengibre rallado, apropiado cantidad de maní alcohólico.

Pasos de práctica:

1. Hervir agua en una olla, verter 30g de apio, blanquearlo durante 30 segundos y sacarlo.

2. Añade 30 gramos de judías al agua hirviendo, escaldalas durante 30 segundos y retira.

3. Añade 30g de coliflor, escalda durante 30 segundos y retira.

4. Añade 20 gramos de patatas chips, escaldalas durante 30 segundos y retira.

5. Ponga en un bol el apio, los frijoles, la coliflor, las patatas chips y las zanahorias, luego agregue los fideos fríos, los pimientos verdes y rojos, la cebolla y finalmente agregue 5 g de salsa de soja, 1 g de pimienta, 3 g de sal. 2g de aceite de sésamo y la cantidad adecuada de pimienta.

6. Poner en la olla 5 ml de aceite de cocina y sofreír 5 gramos de jengibre rallado a fuego alto.

7. Añade maní alcohólico al bol y rocía con aceite caliente.

8. Revuelva uniformemente.