¿Qué ingredientes se necesitan para hacer gachas de arroz glutinoso? ¿Cuáles son los ingredientes de las gachas de arroz glutinoso?

2. Cómo hacer nueve gachas: remojar el arroz glutinoso durante 30 minutos, añadir semillas de loto y maní al agua y dejar en remojo durante 1 hora. No debe haber ningún "corazón" en el medio de las semillas de loto, para que la papilla cocinada de esta manera no tenga un sabor amargo. Después de remojar los cacahuetes, se les debe quitar la piel para que la papilla no tenga un sabor astringente.

3. Cocción: Recoger el arroz glutinoso remojado con las manos, lavarlo nuevamente, ponerlo en una vaporera pequeña, cocinar al vapor a fuego alto durante 10 minutos, agregar una cantidad adecuada de agua y agregar el dátiles rojos preparados, pasas y longans. Junte las semillas de loto secas, el maní y las castañas de agua, revuelva uniformemente con una cuchara de arroz y cocine a fuego alto durante cinco minutos.

4. Añade azúcar: Cuando el arroz glutinoso empiece a quedar pegajoso, añade una determinada cantidad de azúcar moreno (la cantidad de azúcar moreno varía de persona a persona). En este momento, cocine a fuego lento durante 3 minutos (si el fuego es demasiado alto, el arroz glutinoso pegajoso se quemará fácilmente).

5. Revolver: Después de que el azúcar moreno se haya disuelto por completo en el arroz glutinoso, revuelva suavemente con una cuchara de arroz. Cuando el color del arroz glutinoso se vuelva rojo, apague el fuego.