¿Cómo comer las sobras de arroz para que quede más rico?

1 bol de sobras, 1 huevo, cebolla.

Método de trabajo

1. Añade un poco de sal al huevo líquido y bate bien.

2. Mezclar las sobras y las cebolletas picadas durante la noche.

3. Vierta lentamente el líquido del huevo en el arroz y revuelva uniformemente. (Recuerda no echar todos los huevos)

4. Luego, enrolla el arroz hasta darle forma cuadrada. Envolver en film transparente y colocar en el congelador durante aproximadamente 1 hora.

5. Después de sacarlo, pincelar una capa de huevo batido en la superficie.

6. Calentar el aceite en una sartén, sofreír a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados y espolvorear con semillas de sésamo.

Consejos

1. Si el arroz tiene forma, no olvides removerlo y meterlo en el frigorífico. Lo mejor es tener en casa una herramienta de molienda cuadrada, con la que se puedan hacer muchos trozos a la vez, para que el arroz prensado quede bien. No sirve de nada ser vago.

2. Poner el aceite a casi medio metro de profundidad para que no se pegue al fondo al freír.