¿Cuál es la diferencia entre las tostadas integrales y el pan integral?

1. Diferentes nutrientes:

El pan integral es rico en fibra cruda, vitamina E, vitaminas del grupo B, zinc, potasio y otros minerales. La tostada integral es una especie de pan, que pertenece al pan francés, es un pan de molde elaborado a partir de una lata tostada rectangular con o sin tapa. Se puede cortar en rodajas y intercalar con jamón o verduras para hacer un sándwich. También se puede añadir mermelada, mermelada, etc.

2. Aspecto diferente:

El pan integral es más pequeño que una tostada y es una bolsa de comida aparte.

3. Diferentes alimentos:

Las tostadas integrales son un alimento elaborado a partir de polvo de tostadas integrales de alta calidad, harina integral, mantequilla y otros ingredientes. El pan integral se refiere al pan elaborado con harina integral sin eliminar el salvado exterior ni el germen de trigo.

Valor nutricional

El trigo integral está compuesto por salvado, germen y endospermo. El salvado es rico en celulosa, el germen es la parte con mayor valor nutricional y es rico en. vitaminas y minerales; el endospermo es el componente principal del trigo y contiene más almidón y proteínas. La harina de trigo integral se elabora naturalmente moliendo el trigo integral y contiene los tres componentes de salvado, germen y endospermo.

El sabor del salvado es áspero. La gente en el pasado no se daba cuenta de su valor nutricional. Generalmente se eliminaba al molerlo y se usaba como alimento. Y el germen es la parte más nutritiva del trigo. ¿Por qué también se elimina? Debido a que el aceite que contenía era propenso a enranciarse y no era fácil de conservar, fue desechado sin piedad.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu: tostadas de trigo integral