¿Por qué elegiste el sector de la restauración para iniciar un negocio?

Muchas personas dan por sentado el sector de la restauración cuando inician un negocio, pensando que el sector de la restauración tiene un gran número de clientes y, por tanto, un gran beneficio bruto. De hecho, a muchas personas les resulta difícil iniciar un negocio en el sector de la restauración. La supervivencia es lo que muchos emprendedores tienen que considerar todos los días, y el segundo es si pueden obtener ganancias.

Lo primero que debes tener en cuenta a la hora de abrir una nueva tienda es cómo atraer tráfico. Su popularidad no se ha aprovechado plenamente y no puede deshacerse del flujo de pasajeros a 5 kilómetros del distrito comercial cercano, por lo que es imposible hablar de desarrollo posterior. Por lo tanto, en ese momento, el jefe no podía considerar el tema del costo en absoluto, y la mayoría de ellos comenzaron a comprar regalos con descuentos, a pesar de que sabían que estaban inflados, pero no podían hacer nada al respecto. No hay ganancias en este momento, ¡están ganando dinero con pérdidas!

Cuando hay flujo de clientes hay que pensar en cómo fidelizar a los comensales en cuanto a servicio, platos, precio unitario, etc. Si tus propias características no son buenas, entonces debes pensar en otra cosa. No puedes realizar actividades todos los días. Después de todo, el coste de toda la tienda está ahí.

Se retuvieron los comensales y se abrió un nuevo restaurante al lado. Ellos también van por su propio camino: comprando regalos y descuentos... Todavía no pueden retener el flujo de clientes, por lo que sólo les queda luchar duro hasta que las actividades de los competidores se desvanezcan gradualmente.

Cuando las cosas cambiaron, los alquileres y los costes subieron... y empezaron a surgir una serie de problemas. Así que no creas que iniciar un negocio de restaurante es fácil. ¡Poder hacer esto bien es mitad cuestión de fuerza y ​​mitad cuestión de suerte!